Эмалированная кухонная посуда советских времен не отличалась креативными расцветками и стильным дизайном, чего нельзя сказать о современной посуде. Недаром в Европе она так популярна. Но производители, выпускающие эмалированные кастрюли и сковороды премиум класса — большая редкость. И все же их можно найти. Одно из наших самых ценных открытий — испанский бренд Vitrinor, предлагающий дизайнерскую эмалированную посуду европейского качества по разумным ценам.

За что мы любим Vitrinor

VitrinorС кастрюлями и сковородами Vitrinor можно экономить до 50% электроэнергии

Vitrinor — бренд достаточно молодой, но хорошо зарекомендовавший себя на рынке и любимый многими хозяйками. Он был основан в 1995 году в Кантабрии, провинции на севере Испании. Здесь более четверти века производится кухонная утварь в сотрудничестве с компанией Magefesa — одним из лидеров производства кухонного оборудования в Европе.

Основой нынешнего ассортимента стали изделия из закаленной керамической стали с антипригарным тефлоновым покрытием. Керамическая сталь — уникальная разработка компании, которая по своим качественным характеристикам нисколько не уступает классическому варианту нержавеющего сплава. Такая посуда идеально подходит для приготовления еды. Ежегодно компания поставляет на рынок около 11 миллионов кухонной утвари.

С кастрюлями и сковородами Vitrinor можно экономить до 50% электроэнергии, особенно на электрических плитах. Дело в том, что эта посуда достаточно тонкая, поэтому она нагревается в два раза быстрее толстостенных изделий. Соответственно, и еда готовится быстрее. Еще одно преимущество — быстрое остывание после отключения плиты. Яичница, рагу, соте и поджарка для супа будут готовиться ровно столько, сколько положено, и можно не следить за температурой после окончания готовки. Конечно, для томления мяса Vitrinor вряд ли подойдет, но это не проблема, ведь для каждой кулинарной задачи предназначена своя посуда!
Сковороды и кастрюли Vitrinor покрыты антипригарным слоем двух видов — Quantum 2 с эффектом мрамора и QuanTanium с частицами титана. Покрытия наносятся в два слоя методом напыления под высоким давлением. Общая толщина их — от 17 до 23 микронов. Второе покрытие более устойчиво к механическим повреждениям. И если сковорода с Quantum 2 не очень благосклонно отнесется к металлической лопатке (эстетика нарушится, но вреда для здоровья не будет), то посуда, покрытая материалом QuanTanium, не боится жестких предметов. Правда, острые ножи и вилки для нее табу — от них останутся неприглядные царапины.

Продукцию Vitrinor называют экологичной, поскольку производят ее без вреда для окружающей среды, сама она не содержит токсичных веществ, сохраняет естественный вкус и аромат продуктов. Высокоуглеродистая сталь, которую использует испанский производитель, изготавливается из вторсырья, что позволяет держать доступные цены.

И самое главное — вся посуда прошла строгие испытания и соответствует европейскому стандарту качества UNE-EN 12983–1. Это аналогично российскому стандарту ГОСТ 24788 от 2018 года. В нашем магазине есть вся документация и сертификаты, подтверждающие качество товара. Менеджер выдает их по первому требованию клиента.

Популярная посуда Vitrinor

Знакомьтесь: новые коллекции Vitrinor

Спешим вас обрадовать: новые коллекции посуды Vitrinor уже в продаже! У каждой — свои размеры, оттенки, особенный дизайн и настроение. И в каждой серии своя изюминка.

Magefesa Ares: классика с нотками шика

VitrinorПосуда Magefesa Ares быстро нагревается и экономит электроэнергию

Коллекция Magefesa Ares — это посуда из стали с ферромагнитными свойствами, что идеально для использования на индукционных плитах. Такие кастрюли очень быстро нагреваются, а это очень энергоэффективно, хотя, как уже упоминалось, экономия электроэнергии особенно заметна при использовании на электроплитах. Для этого представители Vitrinor советуют готовить при меньшей мощности нагрева.

Внутри посуды Magefesa Ares — двухслойное антипригарное покрытие, а снаружи — стеклоэмаль, обожженная при температуре 820 градусов. Благодаря этому изделия долго служат и просты в уходе. Как утверждает производитель, эмаль не подвержена сколам при ударах и выцветанию при активном использовании. Ручки выполнены из нержавеющей стали и сконструированы очень эргономично для комфортной готовки. У стеклянных крышек имеется ободок из нержавейки, поэтому они плотно прилегают и не дают ускользнуть пару наружу. Так можно легко контролировать температуру, а еда приготовится быстрее и получится более сочной. Сковороды, кастрюли и ковшики выполнены в классическом дизайне с его лаконичными формами и спокойными линиями, но ультрасовременное крепление ручек, сочетание матовых и глянцевых поверхностей придают изделиям особый шик. Эта посуда подходит для любых плит, поэтому ее можно считать универсальной. Даже при интенсивном использовании она сохранит свой привлекательный вид, если, конечно, за ней правильно ухаживать. Кстати, изделия можно мыть в посудомоечной машине, а это очень приятная новость.

Magefesa Kilauea: индикатор готовности решает все!

VitrinorИндикатор готовности подскажет, когда температура изменилась

Коллекция Magefesa Kilauea радует многообразием. В ней есть стальные сковороды, включая вок и гриль, а также ковши, сотейники, высокие и низкие кастрюли со стеклянными крышками. Изделия имеют прочное двухслойное антипригарное покрытие и внешний слой из стеклоэмали, обожженный при высоких температурах. Сталь, которая используется для производства посуды этой коллекции, обладает ферромагнитными свойствами, что помогает экономить энергию. То есть по составу и характеристикам Magefesa Kilauea практически идентична Magefesa Ares. Что же изменилось?

У сковород появилась новая опция — индикатор готовности Termo-Spot, встроенный в антипригарное покрытие. Да, это не ноу-хау, но наличие такой функции важно для приготовления еды. Тефлон сам по себе безопасный и инертный материал, но нагреваясь выше 170°С, он выделяет мельчайшие частицы, которые могут проникать глубоко в легкие. Вдыхание этих паров приводит к повышению температуры, отдышке и слабости. Это состояние называется тефлоновой лихорадкой. Именно поэтому так важно следить за температурным режимом при готовке. Принцип работы Termo-Spot — в термочувствительных красителях. При достижении температуры 170°С пигменты термочувствительного слоя приобретают тот же самый цвет, что и остальной рисунок. Он как будто исчезает. Если индикатор вновь заметен, значит, температура снизилась. В месте, где расположен Termo-Spot, антипригарный слой тоньше, поэтому работать с такой посудой стоит более бережно и аккуратно.

Сковороды и кастрюли Magefesa Kilauea имеют еще одно отличие — фиксированные бакелитовые ручки, которые очень удобны, не скользят и не нагреваются. Конечно же, эта посуда подходит для любых варочных поверхностей и посудомоечной машины. Благодаря сочетанию в дизайне черных и красных оттенков коллекция выглядит ярко и стильно.

Кухонная утварь Vitrinor прекрасно впишется в любой интерьер и превратит приготовление еды из рутины в праздник. Даже если вы не любите кулинарные темы, с новыми кастрюлями и сковородками вам точно захочется поэкспериментировать и попробовать новые рецепты! Приятно, когда вопреки существующим стереотипам посуда европейского качества доступна. Заглядывайте в PosudaMart и ни в чем себе не отказывайте!