Что можно и нельзя делать со стеклянной посудой
Стеклянная посуда остается одним из главных трендов. Она обладает безупречным внешним видом, на сто процентов экологична, подходит для использования на кухне и в сервировке стола. Стекло было бы совершенным, если бы не один его большой недостаток — оно слишком хрупкое. Но даже хрупкость перестанет быть проблемой, если правильно обращаться с такой посудой.
480
Фарфор или керамика: что лучше
При выборе столовой посуды часто возникает вопросы — что лучше: фарфор или керамика? Предлагаем вместе выяснить, в чем особенности этих материалов, какие у них достоинства и недостатки и чему все-таки отдать предпочтение.
347
Как мыть посуду правильно
Казалось бы, что сложного в том, чтобы вымыть посуду? Технический прогресс максимально упростил нам жизнь: в 90% случаев мы используем посудомоечную машину. Однако стоит помнить, что некоторую посуду, например, дорогие бокалы, фарфор или чугун лучше мыть вручную, чтобы сохранить привлекательный внешний вид и продлить срок службы. Сегодня поговорим о базовых правилах ручной мойки посуды, которые должен знать каждый.
708
Посуда для газовых плит: советы по выбору и лучшие производители
Газовые плиты пользуются популярностью в быту, да и на профессиональной кухне они не редкость. В приготовлении еды на открытом пламени есть своя притягательность, не говоря о том, что это быстро и удобно. Но мало кто задумывается, что для варочной поверхности такого типа посуду нужно выбирать со знанием дела. Только тогда она будет исправно служить долгие годы, а блюда всегда будут удаваться на славу. Об особенностях посуды для газовых плит подробно расскажем в нашей статье.
4.2к
Технология жарки: классические и современные техники
Кажется, про жарку известно абсолютно все. Мы прибегаем к ней едва ли не каждый день, не задумываясь о тонкостях. А между тем жарить можно по-разному. Более того, такой способ приготовления позволяет получить полезные на сто процентов блюда. Как это возможно, расскажем в нашей статье. А заодно раскроем особенности разных видов жарки и объясним, почему важную роль играет правильно подобранная посуда.
1.6к
Что такое жаровня, и зачем она нужна
Современным хозяйкам не нужно рассказывать, что делать со сковородой, кастрюлей или сотейником. Даже экзотический некогда вок потихоньку стал приживаться на наших кухнях. А вот про жаровню многим неизвестно практически ничего. Что это за посуда такая? Откуда она пришла? Что в ней готовят? Об этом и многом другом расскажем в нашей статье. А еще ответим на самые часто задаваемые вопросы от покупателей Posudamart.
11.9к
Как хранить продукты, чтобы они не портились
Срок годности продуктов на упаковке не всегда гарантирует то, что они не пропадут до указанной даты. Часто причина кроется в нарушении условий хранения. Мы решили вам рассказать, как дольше сохранить свежими овощи и фрукты, мясо и молочные продукты, бакалею, яйца и другие продукты. Подробная шпаргалка — в нашей статье.
8.7к
Как пожарить мясо на сковороде из чугуна
Настоящие гурманы точно знают, что мясо, пожаренное именно на чугунной сковороде – самое нежное, сочное и ароматное. Для одних этот вкус ностальгичен и дорог, как воспоминание из детства. Другим он напоминает об ужинах в престижных и дорогих ресторанах. Давайте выясним, в чем же заключается секрет идеального мяса, поджаренного на чугунной сковороде и как правильно его готовить дома, чтобы не испортить.
7.4к
Что можно и нельзя готовить в кастрюле из нержавеющей стали
На протяжении уже многих лет кастрюли из нержавеющей стали остаются в топе самой популярной посуды для кухни. И объясняется популярность весьма просто: этот материал – один из самых прочных, безопасных и долговечных. А главное – он подходит не только для варки, но им многих других кухонных задач. Так давайте же разберемся подробнее, чем еще так хороша посуда из нержавеющей стали, и что можно в ней готовить.
25.1к
Чем очистить посуду от нагара
Никто не застрахован от кулинарных ошибок и неудач, даже у опытных хозяек может пригореть блюдо. Гораздо обиднее испортить хорошую посуду, и вдвойне неприятно, если она дорогая и любимая. Но не спешите ее выбрасывать. Есть простые и доступные способы, как очистить пригоревший налет и остатки пищи от посуды из чугуна, стали, алюминия, меди, керамики и стекла. Можно ли вернуть кастрюлям и сковородкам первоначальный вид? Предлагаем поговорить об этом.
11.4к
В чем можно и нельзя хранить продукты в холодильнике
Чистка холодильника от испортившихся продуктов – неприятная, но необходимая часть уборки кухни. Не все знают, что если продукты хранить в правильных емкостях, количество пищевых отходов и время на уборку можно сократить минимум в два раза. Материал контейнера и тип крышки влияют на срок хранения продуктов, а форма и размер емкости помогают ей не затеряться в недрах холодильника. Сегодня разберемся в этих важных мелочах.
9.8к
Пять осенних трендов в еде и напитках 2023 года
Осень — время шарлотки, сидра и печеных яблок с корицей. Вкусные и «уютные» блюда, ставшие кулинарной классикой в это время года, помогают согреться и поднять настроение прохладными осенними вечерами. Конечно, они никогда не сдадут своих позиций, но каждый сезон появляются и новые тренды. Мы изучили публикации мировых кулинарных экспертов и блогеров, выбрав самые яркие гастрономические тенденции, которые нельзя пропустить этой осенью.
1.7к
Как выбрать антипригарную сковороду?
Сковорода с антипригарным покрытием — must-have для всех, кто любит готовить. Даже самые простые блюда в ней получаются вкуснее и полезнее. А пользоваться такой посудой невероятно комфортно и приятно. Однако многообразие современных типов антипригарных покрытий порой способно поставить в тупик. Предлагаем вашему вниманию подробный гид, который поможет разобраться во всех тонкостях и сделать правильный выбор, о котором не придется жалеть.
4.2к
Как очистить посуду от застарелого жира
Каждая хозяйка хотела бы, чтобы ее посуда сверкала чистотой. Готовить в такой посуде приятно и перед гостями поставить на стол не стыдно. Но как же добиться чистоты, чтобы окончательно не испортить любимую сковородку или дорогую сердцу кастрюлю? Особенно дело плохо, если жир застарелый и не очищается при помощи привычных моющих средств. В этом случае поможет знание небольших хитростей, для которых не понадобятся дорогостоящие средства или особые физические усилия. Достаточно следовать советам, которые мы рассмотрим для посуды из различных материалов. И результат не заставит себя ждать.
15.4к
Какие ножи лучше купить для кухни
Кто может похвастаться полным набором кухонных ножей на все случаи жизни? Таких предусмотрительных хозяек немного. А ведь правильный нож творит чудеса — еда готовится быстрее, а блюда получаются более вкусными и эффектными. Сколько же ножей надо иметь на кухне для полного счастья? Три, шесть, десять? Поговорим о том, как собрать оптимальный набор кухонных ножей, не впадая в крайности.
5.5к
Топ-9 лучших наборов детской посуды для кормления 2022. Посуда для первого прикорма и для дошкольников
Многие мамы и папы с нетерпением ждут, когда можно будет купить своему ненаглядному крохе собственную ложечку, тарелочку и чашку. Важно понимать, что это не просто первые личные вещи ребенка. С их помощью маленький человек будет познавать окружающий мир и получать новые навыки. А для родителей это не только повод порадоваться очередным успехам малыша, но и возможность отдохнуть, пока он будет увлеченно кушать кашку или пюре. Вот почему так важно правильно выбрать первую детскую посуду. Главными тонкостями и секретами поделимся в статье, а заодно расскажем о самых популярных детских наборах в интернет-магазине Posudamart.
19.7к
«Новый красный» Viva Magenta: цвет 2023 года по версии Pantone
Институт цвета Pantone определился с главным цветом 2023 года - им стал оттенок под номером 18–1750 и названием Viva Magenta. Исследователи Pantone назвали его «новым красным», а также «мощным и дерзким». Источником вдохновения для экспертов при создании этого цвета была природа. Оттенок выбирали в два этапа. Сначала это сделали исследователи Pantone, а потом его обработала нейросеть.
1.2к
Тренды в посуде и сервировке 2023
Тренды сервировки меняются от сезона к сезону. Одни уходят в прошлое, чтобы вернуться через некоторое время. Другие трансформируются и наполняются новыми настроениями. Третьи возникают спонтанно и влюбляют в себя с первого взгляда. О самых интересных трендах грядущего сезона расскажем в нашей статье.
37.9к
ТОП-7 лучших контейнеров для еды и ланч-боксов 2022
Контейнеры для еды — полезные аксессуары, позволяющие правильно хранить продукты, заготовки, рационально использовать пространство на кухне и даже готовить кулинарные блюда. В ланч-боксах удобно брать готовую еду с собой на учебу, работу, в поездки. Производители выпускают широкий ассортимент продукции. Изделия отличаются материалами, конструкцией, функциональностью — покупателю порой бывает сложно выбрать подходящую модель. В нашем обзоре расскажем про основные отличия контейнеров и ланч-боксов, порекомендуем качественные модели известных брендов, расскажем о возможностях применения. В итоге вы сможете выбрать товары, соответствующие именно вашим потребностям.
64.0к
Как организовать раздельный сбор мусора дома
Раздельный сбор мусора — тренд, с каждым годом набирающий обороты. Производители товаров для дома тоже не отстают, предлагая покупателям массу полезных вещей, чтобы сделать экологичный образ жизни комфортным. Сегодня расскажем, зачем сортировать мусор, какие на рынке есть баки для раздельного сбора мусора, и что еще пригодится для переработки отходов.
4.8к
Нужна ли крышка для сковороды-гриль и еще 5 самых популярных вопросов об этой посуде
Многие мечтают о сковороде-гриль, но так и не решаются приобрести. Мешает стереотип о том, что кроме стейков в ней ничего не приготовишь. В действительности возможности этой посуды намного шире. За что сковороду-гриль так любят профессиональные повара? Почему блюда в ней получаются вкуснее и полезнее? И как не ошибиться с выбором? Об этом и многом другом расскажем в нашей статье.
23.2к
Посуда для индукционной плиты из чугуна: ТОП-5
Чугунную посуду стали отливать в Европе в XVII веке и до сих пор она не утратила актуальность. Оказалось, что этот материал идеально подходит для индукционных плит. Так традиции прошлого и современные технические инновации соединились на отдельно взятой кухне. Осталось разобраться, какую чугунную посуду лучше покупать для induction, чем хороша эта посуда и есть ли у нее недостатки. Тема эта очень глубокая и интересная.
26.3к
Эксклюзивная посуда для сервировки: лучшие бренды на российском рынке
Дизайнерский сервиз или авторская коллекция бокалов — больше, чем просто посуда. Это подлинные произведения искусства, созданные мастерами своего дела. Элитная посуда отличается от обычной безупречным исполнением, премиальными материалами, стильным дизайном вне моды и трендов. А еще это узнаваемые признанные бренды, любое творение которых становится эталоном качества, роскоши и вкуса. Сегодня мы хотим познакомить вас с самыми популярными производителями эксклюзивной посуды на отечественном рынке.
24.9к
Стильная посуда для кухни и дома — тренды 2022
Утонченная сервировка — беспроигрышный способ создать нужное настроение и ощущение гармонии за столом. А еще это возможность продемонстрировать окружающим, что вы в курсе, какая модная посуда для дома сегодня в тренде. И для этого вовсе необязательно дожидаться праздников или особенных поводов. Сегодня расскажем о самых популярных направлениях в сервировке.
24.4к
ТОП-10 модных продуктов 2022, которые не стоит обходить стороной
Каждый год появляются новые фуд-тренды, которые обогащают кулинарный кругозор и расширяют гастрономические границы. Приятно пробовать необычные продукты, вносить полезные изменения в рацион и экспериментировать на кухне, удивляя гостей. Итак, какая еда в нынешнем году самая модная и актуальная?
1.9к
Чугунная или алюминиевая сковорода — какую лучше выбрать?
На каждой кухне есть и чугунная посуда, и алюминиевая. Конечно, мы используем их для разных целей. Но не всегда понимаем, что в ней можно готовить, а что нет, как обращаться с кухонной посудой из разных материалов, как ухаживать за ней и мыть. Давайте выясним, чем все-таки отличается чугун от алюминия.
24.0к
Как измерить вес и объем продуктов без весов и мерных емкостей
Кухонные весы и мерные емкости не всегда есть под рукой. В этом случае рассчитать нужное количество продуктов можно с помощью обычных ложек и стаканов. Главное — заранее узнать, что именно и в каких объемах они вмещают. Предлагаем вашему вниманию гид по мерам весов с применением подручных средств.
62.2к
Как выбрать разделочную доску
Разделочная доска — один из главных рабочих инструментов на кухне. От нее во многом зависит то, каким получится ваше блюдо: красивым и безопасным для здоровья, или наоборот.
36.6к
Как правильно сварить бульон
Какой бы суп вы не решили готовить, самое важное правильно сварить бульон — прозрачный, насыщенный и ароматный. Здесь необходимо неукоснительно соблюдать ряд правил.
3.4к
Кокот и кастрюля: сходства, различия, применение
Какие блюда лучше готовить в кокоте, а какие — в кастрюле? В чем сходства и различия этой посуды, и могут ли кокот и кастрюля быть взаимозаменяемыми? Отвечаем на самые популярные вопросы наших покупателей!
12.6к
Эксклюзивное интервью с экспертом по посуде Кириллом Симоновым
О мировых дизайнерских трендах, выставке Ambiente и правильном оснащении домашней кухни рассказывает эксперт с 20-летним опытом работы на российском и зарубежном рынке посуды, любитель и знаток хорошей кухни, знакомый с идеями легендарного Поля Бокюза, представитель фирмы Gastrolux в России Кирилл Евгеньевич Симонов.
2.4к
Можно ли ставить эмалированную посуду в духовку
Чугунная посуда с эмалью и без пользуется популярностью у домашних кулинаров не смотря на появление на рынке всевозможных новинок из современных материалов. Те, кто любят экспериментировать на кухне, знают не понаслышке, что только в чугунной посуде самые незамысловатые блюда приобретают восхитительный вкус и нежную текстуру.
13.7к
Какую посуду можно ставить в микроволновку
Что означают значки на посуде для микроволновки, какая посуда подходит для разогрева и почему железную посуду нельзя использовать в микроволновой печи.
18.3к
Как красиво упаковать посуду в подарок
Существует общепринятое правило: посуду дарить нельзя. Наверное, его ввели противники кофе, которым регулярно дарят наборы микроскопических кофейных чашечек. Или дамы, получавшие на 8 Марта сковородки с кастрюлями. Или ярые противники крепкого алкоголя, ставшие неоднократными обладателями ненужных рюмок.
19.3к
Как готовить в стеклянной посуде в духовке
Могли ли представить наши бабушки, что мы будем запекать блюда в духовке, используя стеклянную посуду? В их времена этот материал был слишком хрупким и чувствительным к температурным перепадам. Да и по сей день не все хозяйки готовы променять испытанные металлические противни, чугунные жаровни и керамические горшочки на изделия из стекла. Для этого нужно оценить все преимущества прозрачных форм и лично убедиться в их исключительности.
112.4к
Можно ли вернуть посуду в магазин?
Посуда — полезное и иногда дорогостоящее приобретение, восторг от которого может подпортить сразу несколько факторов. Случается, что изделие имеет заводской брак, получает повреждения при неаккуратной транспортировке, не соответствует размерам или функционалу конкретной кухни или просто не оправдывает ожиданий покупателя. Столкнувшись с острой потребностью вернуть посуду продавцу и получить свои деньги обратно, нужно знать, в каких случаях и при каких условиях можно сдать посуду обратно.
34.3к
Расшифровка условных обозначений на металлической и пластиковой посуде
От богатства форм и функциональных возможностей современной посуды захватывает дух, но на практике мы иногда завидуем своим бабушкам, кухонный арсенал которых ограничивался кастрюлей из алюминия и чугунной сковородой. Каждый из новейших материалов изготовления требует надлежащего обращения, поэтому для собственной безопасности нам необходимо знать его характеристики и свойства.
128.1к
Cу-вид в домашних условиях
Су-вид — особая технология низкотемпературного приготовления пищи, пришедшая на домашние кухни из ресторанов, и завоевавшая популярность среди продвинутых кулинаров. Сегодня мы расскажем о самом методе и его применении в домашних условиях.
9.5к
Как продлить «жизнь» вина на столе и в холодильнике
Вино — напиток, отличающийся невероятным разнообразием видов, вкусов и ароматов. И совсем не простой по характеру. Для того чтобы в полной мере оценить и как можно дольше сохранить вкус и аромат каждого его типа, важно соблюдать несколько условий...
1.7к
Дегустация вина в домашних условиях
Дегустация вина в домашних условиях – это очень захватывающее событие, позволяющее узнать много нового о благородных напитках, приятно провести время, приобщиться к таинственному и манящему миру сомелье и благородных «крю». Что для этого необходимо и что нужно знать? Не так уж много, как может показаться на первый взгляд.
2.1к
Как приготовить правильный стейк: выбор посуды и секреты мастерства
Стейк – одно из самых вкусных и модных мясных блюд, а его правильное приготовление – целая наука. Постигнув основные правила, и вооружившись подходящими кухонными принадлежностями, можно приготовить отличный стейк в домашних условиях.
6.3к
о современной посуде и гастрономии