Kochstar

Нет ничего удивительного, что продукция Kochstar занимает высокие места в рейтинге изделий не только для дома, но и для профессиональных кухонь. Качество металла, из которого сделана посуда, отвечает самым строгим стандартам прочности и теплопроводности. Эмаль, созданная в сотрудничестве с ведущими технологами химико-пищевого производства, делает готовку в этой посуде схожей с процессами профессионального приготовления в специальных печах и конвектоматах.

KochstarМегапрактичная немецкая посуда со стеклоэмалевым покрытием.

Для изготовления посуды для готовки Kochstar используется высококачественная нержавеющая сталь. Для разных типов кастрюль используется сталь разной толщины, от 1,25–2,00 мм. Это позволяет правильно распределить и сконцентрировать тепловые потоки, уменьшить риск перегревания и пригорания, или чрезмерно долго нагревания, которое может неудачно повлиять на вкус готовящихся блюд. Дно кастрюль, ковшей усилено не только толстым слоем стали, но и специальными вставками, которые положительно влияют на качество готовки.

Уникальные свойства эмали делают поверхность кастрюль гладкой. Этим обеспечивается экологичность и гигиеничность посуды. На гладкой поверхности не задерживаются мельчайшие кусочки пищи: многие из них остаются на поверхности незаметной пленкой, увидеть или почувствовать которую невозможно. Стеклянная эмаль не вступает в контакт с химическими компонентами еды (овощные кислоты, активные красящие вещества как, например, сок свеклы). Она инертна, а значит, не воспринимает и не передает запахи от блюда к блюду. Достаточно мытья теплой водой с моющим средством, и кастрюля, в которой только что варился душистый ягодный компот, готова к варке молочной каши — очень чувствительному к запахам блюду.

Кастрюли Kochstar можно использовать на всех типах варочных поверхностей, в том числе в духовке, и мыть в посудомоечной машине.