Североамериканская кухня | Соединенные Штаты
Воздушный рулетик из омлета с лососем зарядит энергией и бодростью. Это быстрое и вкусное блюдо будет готово еще до того, как ваш кофе успеет завариться.
Ингредиенты:
Рецепт:
1. Взбейте яйца, сливочный сыр, сливки, соль, перец и сушеный жареный лук, по желанию добавьте перец и сухой чеснок.
2. Нагрейте сковороду диаметром 20–23 см на среднем огне 2–3 минуты, затем растопите сливочное масло, равномерно распределите его по сковороде, залейте яичную смесь, накройте крышкой и дайте постоять 2–3 минуты.
3. Снимите крышку, выложите в середину омлета ломтики лосося, готовьте еще 1–2 минуты.
4. Сложите омлет втрое, переложите на тарелку, украсьте зеленью и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
о современной посуде и гастрономии
