Молочный пунш

Североамериканская кухня   |   Соединенные Штаты

Еще одна из многочисленных версий пунша, особенно популярная в Новом Орлеане. Как ни странно, этот довольно крепкий напиток частенько употребляют за ланчем или даже за завтраком. Впрочем, для морозного выходного дня в наших реалиях тоже вполне подойдет. Мягкий, обволакивающий молочный напиток с пикантным привкусом алкоголя и неповторимым ароматом.

Ингредиенты (на 1 порцию):

• бренди или ром — 55 мл;
• молоко — 1 стакан;
• сахарная пудра — 1 ч. л.;
• лед;
• мускатный орех и корица — по вкусу.

В шейкере (например, хромированном шейкере Lacor) или блендере взбейте все ингредиенты до однородности и пузырьков (1–2 минуты). Процедите в бокал через мелкое сито. Посыпьте мускатным орехом или корицей. Подавайте со льдом.