ZWILLING - сочетание немецких традиций и современных технологий

Из небольшого семейного цеха по производству качественных ножей, основанного в немецком городке Золинген, компания превратилась в крупнейшее производство международного уровня, производящее огромный ассортимент товаров для современной кухни.

ZwillingОт небольшого цеха до международной компании!

История бренда ZWILLING J. A. HENCKELS берет свое начало 13 июня 1731 года. Именно в этот день ножевых дел мастер Питер Хенкельс (Peter Henckels) из Золингена зарегистрировал символ «TWIN» (Близнецы), как торговую марку в Гильдии Ножовщиков города Золинген.
Получив признание на немецких, британских, французских и американских специализированных ярмарках, компания Zwilling в 1938 году запатентовала суперпрочные ножницы из стали, а через год — технологию ледяной закалки. Именно благодаря этой технологии появились устойчивые к ржавчине ножи Friodur.

За счет неустанного совершенствования ножи Zwilling стали популярными среди именитых шеф-поваров, а ножницы и функциональные маникюрные инструменты немецкого производства очень понравились мастерам салонов красоты. В 2008 году компания создала легендарный нож Twin 1731 и приняла в свою команду две крупные посудные марки — Demeyere (Бельгия) и Staub (Франция). Сегодня Zwilling — это ножи, столовые приборы, кухонная посуда и наборы для маникюра, которым нет равных во всем мире.
Эталонные ножи из Золингена

Ножи Zwilling появляются на свет в Золингене — ножевом «сердце» Германии. Здесь находятся лучшие фабрики по производству ножей и живут представители знаменитых династий мастеров. Чтобы заполучить маркировку «Сделано в Золингене» для своего товара, нужно потрудиться над качеством, соблюсти целый список норм и стандартов, проконтролировать каждый этап изготовления, найти баланс между традициями и инновациями.

Стальной сплав, из которого изготавливаются ножи Zwilling, — секретная разработка. Для большинства изделий компания использует технологию SCT, в соответствии с которой каждый отдельный элемент выполняется из стали с наиболее подходящими параметрами. Максимальную твердость лезвий обеспечивает система закалки, состоящая из обработки в вакуумной печи при температуре свыше 1000°С, охлаждения, замораживания в жидком азоте и повторного нагревания при температуре до 300°С.

 Долгоиграющей остроты лезвий Zwilling добивается с помощью нескольких этапов заточки, а комфортности в применении — бесшовными соединениями рукоятки и шейки ножей.

ZwillingНожи Zwilling появляются на свет в Золингене, ножевом «сердце» Германии

Самым удобным на рынке признан нож Zwilling Pro с безупречной геометрией режущей кромки. За счет изогнутой шейки изделие работает как продолжение руки, а форма лезвия дает возможность нарезать продукты и в «западном», и в «азиатском» стиле.

Что еще предлагает Zwilling?

Стальная посуда немецкого бренда — настоящее сокровище для профессиональных поваров и начинающих кулинаров. Изделия с многослойным дном с внутренней алюминиевой прослойкой быстро прогреваются, медленно остывают, экономят электроэнергию, сохраняют вкус и аромат продуктов.


Маникюрные принадлежности от Zwilling отличаются безупречным качеством обработки, что гарантирует их прочность, гигиеничность, безопасность в эксплуатации и долговечность

. ZwillingФункциональные маникюрные инструменты безупречного качества

Кроме того, Zwilling выпускает посуду из стекла. Это стильные контейнеры для хранения, чашки и стаканы, миски и френч-прессы.

Столовые приборы Zwilling из высококачественной нержавеющей стали — это эстетическое удовольствие от каждого приема пищи. Классические и оригинальные, взрослые и детские модели продуманы до мелочей. Они не боятся агрессивного химического и механического воздействия, не подвержены коррозии, отличаются легкостью и удобством в эксплуатации.

ZwillingСтоловые приборы — это эстетическое удовольствие от каждого приема пищи!

Немецкий производитель выпускает и кухонные аксессуары — термосы, ступки с пестиками, ножницы для разделки птицы, овощечистки и овощерезки, ложки для спагетти и шумовки.

Стоит отметить, что коллекции изделий от компании Zwilling ежегодно обновляются в соответствии с самыми последними модными тенденциями. Излишне говорить о том, что качество изделий Zwilling при этом остается неизменно превосходным.

©PosudaMart, 2020