ТОП-5 разделочных досок 2023

11.1к Рубрика: Наше видео

Разделочная доска — незаменимая вещь на кухне. Какой она должна быть? Долго сохранять внешний вид и рабочие характеристики, не портить кухонные ножи, быть неприхотливой в уходе, не покрываться плесенью, не впитывать неприятные запахи. В нашем рейтинге мы собрали лучше разделочные доски отечественных и зарубежных брендов по версии экспертов Posudamart.

Эксперты Posudamart расскажут, как выбрать правильную разделочную доску для кухни. Обращайте внимание на наши советы по выбору материалов, форм и размеров. Все качественные и доступные к покупке бренды тоже собраны здесь.

ТОП-5 разделочных досок 2023

Название Описание
1 Разделочная доска из дуба Woodinhome Классический дизайн, натуральное дерево, покрытие минеральным маслом, устойчивость к механическим повреждениям, универсальность использования
2 Разделочная доска из МДФ 24 x 14 см Arcos Экологически чистая спрессованная древесина, долговечность, износостойкость, не впитывает влагу и запахи, простота в уходе, элегантный дизайн
3 Деревянная разделочная доска с поддоном из нержавеющей стали Woodinhome Долговечность, устойчивость к образованию повреждений, натуральное дерево, обработка минеральным маслом, выдвижной поддон, элегантный дизайн
4 Доска разделочная 35,5 х 25 см Zwilling Twin Accessories Натуральное дерево, прочность и упругость, способность к самовосстановлению, стильный дизайн, специальный желобок для сока, износостойкость
5 Разделочная доска с желобом 24 х 18 см ComposeEat Everyday Композит на основе бумаги, плотность и твердость, небольшой вес, стильный дизайн, специальный желобок для сока, простота в уходе

1. Разделочная доска из дуба Woodinhome

Разделочная доска от молодого российского бренда Woodinhome, в линейке которого представлен широкий выбор кухонных аксессуаров из экологически чистых материалов. Для производства применяется исключительно натуральная древесина — ясень, дуб, бук и другие твердые породы дерева.

Эта классическая прямоугольная модель выполнена из массива натурального светлого дуба и покрыта минеральным маслом. Такая пропитка предназначена специально для работы с пищевыми продуктами, при этом она делает более выразительной красивую текстуру дерева. Доска из дуба выдерживает удары и другие механические воздействия, а плотная текстура не расслаивается со временем и не впитывает запахи продуктов. Гладкая поверхность оптимально подходит для разделки сырого мяса и рыбы. Ножи не оставляют на ней глубокие надрезы, даже при интенсивной работе. А самое главное — режущая кромка клинка не тупится и долго сохраняет первозданную остроту.

Чтобы поддерживать все эти рабочие качества, не рекомендуется мыть доску под краном или в посудомоечной машине — достаточно протирать ее чистой влажной тряпочкой, после чего тщательно просушивать. Это универсальный кухонный инструмент как для любителей, так и профессионалов.

2. Разделочная доска из МДФ 24×14 см Arcos

Разделочная доска для повседневного использования от популярного испанского бренда Arcos. Сегодня эта компания занимает второе место в мире по выпуску бытовых и профессиональных кухонных ножей. Представлена в ассортименте торговой марки и солидная линейка разделочных досок.

Эта модель изготовлена из качественного, спрессованного под большим давлением дерева (МДФ) и обработана по запатентованной технологии. Такой способ позволяет надежно защитить материал от агрессивного воздействия кислотной и щелочной среды. При этом материал наделен отличными экологическими характеристиками. Доска отличается монолитностью, долговечностью и износостойкостью. Она спокойно переносит большие нагрузки и интенсивное воздействие клинком ножа, в том числе, удары кухонного топорика при разделке мяса или птицы.

Материал не впитывает жидкость и запахи продуктов, легко моется универсальными средствами с мягкой губкой. При необходимости можно загрузить доску вместе с другой посудой в посудомоечную машину. А благодаря элегантному дизайну в черном цвете такой аксессуар органично дополнит интерьер кухни.

3. Деревянная разделочная доска с поддоном из нержавеющей стали Woodinhome

Еще одна разделочная доска от отечественного бренда Woodinhome. Каждое изделие, представленное в линейке, сочетает в себе первоклассные рабочие характеристики, непревзойденную функциональность и продуманный элегантный стиль.

Эта доска сделана из прочного массива дуба, который высоко ценится за свою долговечность, устойчивость к образованию царапин и расслоению. Даже самые острозаточенные ножи не оставляют на поверхности повреждений, а режущая кромка не тупится от интенсивного воздействия. Доска обработана минеральным маслом, которое служит своего рода защитным покрытием. Такая пропитка совершенно безопасна и никак не влияет на вкус и полезные свойства продуктов.

Выдвижной поддон, выполненный из высококачественной нержавеющей стали, плавно перемещается в пазах и при необходимости легко вытаскивается. При работе с продуктами в него можно сбрасывать луковую шелуху, коробочки семян от сладкого перца и другие мелкие пищевые отходы. Выделяющийся сок из томатов и других влажных продуктов также будет стекать прямо в гастроемкость. Главный плюс — рабочая поверхность всегда остается чистой и сухой. Такую доску также не рекомендуется мыть под краном — лучше просто протереть ее влажным полотенцем и высушить.

4. Доска разделочная 35,5×25 см Zwilling Twin Accessories

Разделочная доска от популярного немецкого бренда Zwilling, завоевавшего признание во всем мире благодаря кухонным аксессуарам непревзойденного качества. Для изготовления разделочных досок используются исключительно экологически чистые и безопасные материалы.

Эта доска сделана из бамбука, который придает ей не только удивительную прочность, но и упругость. Этот природный материал наделен антибактериальными свойствами, поэтому идеально подходит для производства разделочных досок. Кроме того, он обеспечивает изделию твердость и износостойкость. Уникальной характеристикой бамбука является его способность к самовосстановлению. Так, если на доске остались следы от ножа, то после мытья они разглаживаются. Специальный желобок для сока по всему периметру доски собирает лишнюю жидкость при нарезке влажных продуктов.

Доску можно использовать с обеих сторон — на рабочих характеристиках это никак не сказывается. А еще можно задействовать ее для стилистической подачи блюд, например, суши или роллы. Мыть изделие следует теплой водой с мягкой губкой и моющим средством без абразивов, после чего тщательно высушить. Машинная мойка ему противопоказана, равно как сильная влажность и высокие температуры.

5. Разделочная доска с желобом 24×18 см ComposeEat Everyday

Разделочная доска от молодого отечественного бренда ComposeEat, выпускающего кухонные аксессуары по уникальной технологии. Главный принцип компании заключается в том, чтобы создать качественные функциональные изделия с бережным отношением к окружающей среде.

Эта доска выполнена из необычного инновационного материала — композита на основе бумаги. Он придает изделию плотную и твердую текстуру при довольно легком весе. Покрытие обладает хорошим запасом прочности и упругости, благодаря чему при взаимодействии даже с острозаточенным кухонным ножом сохраняет целостность. Плотная, непористая поверхность не впитывает влагу и запахи продуктов, наделена противомикробными и антигрибковыми свойствами. По периметру доски есть специальный желобок, куда будет стекать лишняя жидкость во время работы с разными продуктами.

Идеально выполненная текстура под натуральную древесину придает ей максимальное сходство с текстурой ореха, дуба или бука. Смотрится такая доска естественно и эффектно, поэтому можно использовать ее и для сервировки канапе, мини-бутербродов, сырной и мясной нарезки. Изделие допускается мыть как вручную с мягкой губкой и моющим средством, так и в посудомоечной машине.

Разделочные доски могут быть сделаны из самых разных материалов. У каждого есть свои достоинства и недостатки, которые важно учитывать при покупке. О том, как грамотно выбрать этот аксессуар с учетом базовых характеристик и предназначения, мы рассказали в другой статье. Если вы уже готовы приобрести новенькую разделочную доску, ждем вас в онлайн-магазине посуды Posudamart. Здесь представлен качественный ассортимент на любой вкус и бюджет. Наши консультанты ответят на вопросы и помогут определиться с выбором, а служба доставки привезет ваш заказ в любую точку России.

Уникальную посуду для решения любой кулинарной задачи можно заказать в интернет-магазине Posudamart или прийти, подержать в руках, и лично проверить качество в нашем магазине в центре Москвы, в ТЦ Никольский пассаж.

Наше видео на канале PosudamartTV

Дизайнерский электрический чайник | Электрочайник Casa Bugatti как произведение искусства
Наборы приборов для стейка — Топ 5 | Набор ножей, посуда, ножи
Чайник для плиты - какой лучше? | Посуда для кухни

©Posudamart, 2023

Что еще почитать:

Получайте выгодные предложения первыми!