1. Чугунная эмалированная овальная утятница, 6.3 л, бежевый (Meringue), бренда Le Creuset

Овальная утятница выполнена из чугуна, который медленно и равномерно проводит тепло, поэтому она имеет все шансы стать вашей любимой посудой.

Гладкая внутренняя эмаль белого цвета позволяет легко контролировать весь процесс приготовления, и посуда не требует дополнительной подготовки к работе.

Для приготовления достаточно слабого или среднего нагрева — он нужен только для поддержания изначально заданной температуры. Дно и боковые стенки, а также крышка прогреваются равномерно, поэтому весь объем блюда достигает одинаковой степени готовности и не подгорает. Эргономичные ручки позволяют легко перемещать кастрюлю. Крышка имеет куполообразную конструкцию и устанавливается по внутреннему ободу кастрюли, что обеспечивает попадание капель влаги с крышки обратно в посуду. Ручка на крышке выполнена из нержавеющей стали и выдерживает температуру до 230°С.

Подходит для всех типов плит, для использования в духовке и на открытом гриле.

Так же благодаря своему превосходному исполнению и цветовому решению, вы можете прямо в утятнице подать праздничное блюдо на стол, но здесь плюс заключается не только в сервировке, птичка долго будет оставаться горячей.

Для предотвращения повреждения посуды не используйте металлические кухонные принадлежности, а также стоит избегать резкого нагревания и охлаждения. Кастрюлю можно мыть в посудомоечной машине.

2. Набор из жаровни из нержавеющей стали, термометра и вилки для мяса Profi Plus, 8.5 л, бренда WMF

Большая жаровня незаменима на каждой кухне, ведь в ней удобно готовить блюда для всей семьи: птицу, жареное или тушеное мясо, рыбу, ростбиф, фаршированную курицу и многое другое.

Вы просто закрывает блюдо крышкой и в жаровне создается оптимальное давление для равномерного приготовления блюда.

Если вы захотите вашему сочному и нежному мясу придать золотистую, хрустящую корочку, просто снимите крышку.

Овальная жаровня WMF изготовлена из нержавеющей стали Cromargan^®, по бокам расположены две с двумя эргономичные ручки.

Дополнена мега функциональной крышкой, которая может использоваться отдельно как сковорода, ее основа это — многослойное дно TransTherm с запатентованной конструкцией, которая обеспечивает равномерное распределение тепла.

Производитель так же позаботился о практичных аксессуарах, которые будут очень полезны во время готовки. Это вилка, с помощью которой можно без проблем справиться с разделкой мяса и термометр с интуитивно понятной шкалой для определения степени готовности мяса. На шкале пиктограммами обозначены оптимальные температуры для приготовления разных видов мяса.

Аксессуары так же выполнены из нержавеющей стали 18/10 Cromargan^®, которая надолго сохраняет свой внешний вид и блеск, не впитывает различные запахи и легко чистится.

Жаровню можно использовать на всех типах плит, в духовке и мыть в посудомоечной машине.

3. Чугунный эмалированный ростер для курицы, 24 см, бренда Staub

Ростер, изготовлен из чугуна. Внутри и снаружи покрыт эмалью. Имеет толстое дно, благодаря которому происходит равномерное распределение тепла, что способствует значительной экономии времени.

Секрет вертикального ростера кроется в конусе, расположенном по центру, на который легко нанизывается целая курица, цесарка, утка или индейка.

Птица готовится равномерно, сохраняя нежную мякоть благодаря тому, что жир стекает вниз по мясу, птица не находится все время в жирном соке, что делает блюда более диетическими.

В нижнюю часть можно налить воду или другую жидкость согласно вашему рецепту. При этом жир с курицы стекает в посуду, а не в духовку.

Такой метод приготовления позволяет избежать разбрызгивания жира по стенкам духовки, что значительно облегчает нелегкий труд хозяйки.

Ростер без проблем можно мыть в посудомоечной машине.

4. Чугунная эмалированная кастрюля овальная (утятница) Rubis Rouge с крышкой 5.2 л, бренда Swiss Diamond / Коллекция: Чугунная посуда

Кастрюля выполнена в ярком цвете Rubis Rouge, и как все изделия швейцарского бренда Swiss Diamond отличается непревзойденным качеством и хорошей функциональностью.

Итак, чугунная эмалированная утятница, хочу акцентировать ваше внимание на эмали.

Эмаль которой покрыта утятница служит для герметизации чугуна, при этом значительно уменьшается потребность в добавлении масла во время приготовления блюд. Кроме того, эмалевое покрытие повышает эксплуатационные свойства посуды, облегчает процесс очистки и ухода за изделиями. Для производства линейки чугунной посуды используется эмаль самого высокого качества, что в итоге позволяет получить высококачественную продукцию с превосходной устойчивостью к сколам и термоударам.

Её можно использовать в духовых шкафах (при температуре до 260°С) и на всех варочных поверхностях (электрических, газовых и индукционных).

Чугунная кастрюля имеет большие ручки для удобного хвата.

Крышка оснащена системой удержания влаги, которая сделает ваше блюдо сочным: пар, поднимающийся от готовящегося блюда, конденсируется в верхней части крышки и спускается вниз, поэтому мясо, рыба и овощи становятся очень нежными и приобретают особый вкус.

Для повышения концентрации влаги и создания дополнительного эффекта тропической влажности достаточно положить лед на крышку утятницы. Как это работает: при разнице температур с внутренней и внешней стороны крышки образуется дополнительный конденсат, за счет которого блюдо становится более сочным и нежным.

Всю чугунную посуду бренда Swiss Diamond можно мыть в посудомоечной машине.

5. Керамическая кастрюля Delight овальная (утятница), 4.5 л, графит, бренда Emile Henry

Работает керамическая жаровня от Emile Henry, по принципу русской печи. Просто помещаем нашу птицу в середине формы (можно на подушку из овощей). Закрываем крышкой и убираем в духовку.

Керамика изготовлена из бургундской глины и минеральных оксидов, которые используются для усиления цвета глазури.

Глина, обожженная при температуре 1150°C, становится чрезвычайно прочной и устойчивой к сколам, а также обладает высокой устойчивостью к жару и холоду. Кроме того, посуда для плиты позволяет не только готовить, но и красиво презентовать готовые блюда. Овальная кастрюля Emile Henry идеально подходит для тушеных блюд: овощей, мяса и птицы. Двойные ручки облегчают манипуляции с кастрюлей, позволяя избежать подтекание жидкости. Бугорки на внутренней стороне крышки создают капельное орошение блюда. Удобная широкая эргономичная ручка, на которую можно переворачивать крышку. Ручку крышки также можно использовать как подставку под ложку. Скругленное дно облегчает перемешивание ингредиентов и предотвращает подгорание в уголках посуды. Можно использовать даже металлические аксессуары. Подходит для использования на любых типах нагревательных поверхностей, включая индукционные.

После использования утятница без проблем отмоется как вручную, так и в посудомоечной машине.

Готовьте с удовольствием!

Лучшая посуда для запекания птицы