о современной посуде и гастрономииЛучшие деревянные и пластиковые разделочные доски - бестселлеры 2017-2018 на PosudaMart
В наши дни разделочные доски используются не только в процессе приготовления пищи, но и для украшения интерьера и подачи некоторых видов блюд. В каталоге PosudaMart представлен широкий ассортимент этой кухонной утвари, но среди многообразия марок, материалов и форм выделяются абсолютные хиты продаж, которые на протяжении 2017 года пользовались наибольшей популярностью, и мы представляем вашему вниманию их краткий обзор.
Часть 1. Деревянные разделочные доски
Среди разделочных досок из дерева первое место в рейтинге бестселлеров 2017 года занимает минималистичная и практичная разделочная доска под темное дерево от известного производителя премиальных кухонных ножей Wuesthof (Германия). Изделие размером 40×25×3 см выполнено из массива бука и особым образом обработано для придания поверхности дополнительной прочности. Резиновые ножки в нижней части разделочной доски исключают скольжение, удерживая ее на месте, и надежно защищают столешницу от царапин. С двух торцов имеются стильные выемки, которые используются в качестве ручек.
На втором месте в нашем рейтинге практичная и необыкновенно красивая разделочная доска Continenta (Германия) размером 36.5×25×2.8 см. Изготовлена из экологически чистой древесины акации, пропитанной специальным растительным маслом благодаря чему нож не оставляет царапин во время нарезки продуктов. После нарезки продуктов все крошки и лишняя жидкость попадают в специальный желобок, проходящий по всему периметру доски и позволяющий соблюсти максимальную чистоту на столе. Поверхность доски, украшенная необычным шахматным рисунком и металлическим значком, выглядит очень стильно, благородно и дорого.
Третье место заняла оригинальная бамбуковая разделочная доска 42×31×4 см, входящая в серию кухонных аксессуаров TWIN Accessories знаменитой немецкой компании-производителя посуды и ножей Zwilling J. A. Henckels , выпускающей также премиальные ножи и разнообразную посуду для готовки. Доску можно использоваться с обеих сторон для нарезки практически любых продуктов: мяса, рыбы, хлеба, овощей и фруктов, а также для сервировки таких блюд, как ростбиф, стейк, брускетты, суши и т. д. Среди особенностей изделия выделяются высокая твердость и износостойкость поверхности, безопасность для лезвия ножей, долговечность, модный дизайн и самовосстанавливаемость материала (следы от ножа разглаживаются после мытья).
Следующий бестселлер в нашем рейтинге — аккуратная, удобная, выполненная по-немецки прагматично разделочная доска 40×30 см из массива бука от Wuesthof. Доска надежно защищает столешницу от царапин. Обработанная особым образом древесина обеспечивает высокую прочность и износоустойчивость поверхности. Резиновые ножки в нижней части разделочной доски исключают скольжение. С двух торцов изделия имеются стильные выемки, которые используются в качестве ручек.
Завершает наш хит-парад деревянных разделочных досок подвесная доска 18×28 см из светлого бука, серии Panoply от французской фирмы Cristel. Этот старинный европейский бренд имеет более чем 200-летнюю историю, и надежно зарекомендовал себя как лидер в производстве кухонной посуды и аксессуаров класса «лакшери». Концепция серии Panoply предполагает удобное расположение кухонной утвари таким образом, что они всегда находятся в рабочей зоне во время приготовления пищи. Бесшовные соединения и возможность подвесить держатель под любым удобным углом обеспечивают красоту и функциональность рабочего места.
Часть 2. Пластиковые разделочные доски (наборы)
Среди самых популярных наборов разделочных досок из пластика на первом месте заслуженно находится стильный комплект Index британской марки Joseph&Joseph. Набор из 4-х разделочных досок изготовлен из пищевого пластика, не впитывает запахи, устойчив к загрязнениям. Благодаря специальным указателям вы никогда не перепутаете, для чего предназначена та или иная разделочная доска: для мяса, рыбы, овощей или для хлеба, а компактная стальная подставка позволит хранить все доски в одном месте. Можно мыть в посудомоечной машине.
Не меньшей популярностью пользуется расширенный набор Index от Joseph&Joseph. Комплект состоит из компактного кейса из высококачественного пластика, четырех маркированных разноцветных разделочных досок для разного типа продуктов и четырех самых необходимых на кухне ножей, также промаркированных. Доски двусторонние, с нескользящими подставками с обеих сторон. Выполнены из специального материала, который практически не затупляет ножи и при резке не оставляет микроскопических частиц на пище (в отличие от деревянных и обычных пластиковых досок).
На третьем месте рейтинга расположилось оригинальное и практичное решение для кухни от немецкой компании Leifheit — разделочная доска на высоких ножках со сменными поверхностями серии кухонных аксессуаров Comfortline. При помощи этого универсального приспособления для нарезки и разделки продуктов можно с легкостью придерживаться гигиенической чистоты во время готовки. Четыре сменных поверхности, зеленая для овощей, красная для мяса, синяя для рыбы и белая для хлеба, легко запоминаются по цветам для каждого вида продуктов. Каждая поверхность надежно крепится к доске при помощи специальных приспособлений. Поверхность так же легко снимается с доски для удобного перемещения нарезанных продуктов в кастрюлю или сковороду. На поверхности доски предусмотрено углубление для сбора жидкости. Резиновые ножки обеспечивают хорошую устойчивость доски и препятствуют скольжению.
Все гениальное просто, и это доказывает набор разделочных досок от Joseph&Joseph, занявший в нашем рейтинге четвертое место. Комплект из трех разделочных досок разных размеров оригинальной изогнутой формы можно использовать отдельно для продуктов разного типа: для мяса, рыбы, хлеба, овощей и фруктов. Текстурированная поверхность препятствует прилипанию кусочков пищи, а закругленные края помогут ссыпать продукты точно в посуду. Нескользящая основа обеспечит устойчивость при использовании. Доски плотно прилегают друг к другу для компактного хранения и устанавливаются вертикально для лучшей организации рабочего пространства на кухне.
Завершает наш рейтинг набор из трех разделочных досок Bistro серии кухонные аксессуаров знаменитой швейцарской посудной компании, известной своим оригинальным современным дизайном и высокотехнологичными решениями для кухни. Набор досок от Bodum — это та самая изюминка, которой порой так не хватает кухне. Выполненные из экологически чистого силикона, доски не впитывают жир и загрязнения, не боятся соприкосновения с режущей поверхностью ножа и отлично моются. Отличие в размерах смотрится особенно оригинально — установленные в подставке разноцветные доски можно использовать как самостоятельный элемент оформления интерьера кухни. Находясь в подставке, набор занимает минимум полезного пространства кухонной столешницы или шкафчика. Каждая из досок промаркирована рисунком, изображающим продукт, для резки которого она предназначена.
©PosudaMart