Чугунная эмалированная сковорода с деревянной ручкой 20058280600460, 28 см, вишневый (Cerise)

Не первая моя сковородка данного бренда.  У меня никаких проблем не возникало, использую ее на газу. В использовании чугунной посуды есть свои тонкости, но при определенном опыте все получается! 

С этой сковородой нужно "подружиться", но буквально пару экспериментов и уже понятно какой режим и время нужны для готовки. Очень люблю жарить картошку на ней, получается вкусная и с поджаристой корочкой. Ручка удобная и не нагревается. Пользуюсь силиконовыми лопатками, чтобы не поцарапать. После мытья, протираю насухо и прогреваю недолго на плите, чтобы вся влага вышла.

Отличная сковородка, нагревается равномерно и дно, и боковые стенки и долго держит тепло. Деревянная ручка не нагревается. Идеальна для жарки, тушения. Цвет сковороды отлично смотрится на плите. Сковорода не нуждается в подготовке. Помыть, протереть и использовать-очень удобно! На медленном огне превосходно тушатся овощи. 

Здравствуйте, Павел! Внутреннее стеклоэмалевое покрытие не меняет пористой структуры чугуна и позволяет впитывать жир. У разных производителей состав эмали может различаться, поэтому время, необходимое на "обжарку" сковороды может отличаться. Продающиеся в масс-маркете моющие средства можно назвать агрессивными, мы рекомендуем или обходиться без них (мыть сковороду под краном губкой без моющего средства, затем вытирать полотенцем или бумажной салфеткой) или использовать щадящие средства, например, для мытья детской посуды.

Здравствуйте еще раз. Спасибо большое за ваши комментарии. Хотелось бы немного более развернуто ответить на них. 1. Все верно, я этот момент учел и нагреваю сковороду на самой большой по площади конфорке. Прогреваю сковороду минут 10 на уровне 5. Затем ставлю на 7 и жарю например яичницу. Результат я описал( После вашего ответа попробую нагревать на 5 уровне минут 15. Может быть что то изменится и бока начнут прогреваться. 2. Все верно вы пишите про естественные антипригарные свойства чугуна, которые известны с давних времен. Но вы описываете свойства ЧИСТОГО чугуна, черного, как например казан и тд. А эта посуда эмалированная. В этом и есть отличие, и отличие очень существенное. Это эмалированный чугун. Но тем не менее, после каждого приготовления, я смазываю сковороду каплей оливкового масла, в надежде, что все таки эмаль тоже впитывает его. 3. Прежде чем начать использовать данную посуду, я все внимательно изучил, как ее мыть и ухаживать. Никакой посудомоечной машины, ни в коем случае. Мою только мягкой губкой с ФЕЙРИ. Разве ФЕЙРИ это агрессивное моющее средство? Если да, то подскажите пожалуйста каким именно средством нужно мыть, так как и ФЕЙРИ, СОРТИ и все остальные средства, продающиеся в магазинах, по сути имеют один и тот же состав. Налет появился примерно после 5-6 приготовления пищи, и никак у меня не получается его вывести :( Я так же приобрел у вас блинную сковороду STAUB, такая же эмалированная. Но никаких налетов там не появляется. Также мою ФЕЙРИ, насухо протираю, смазываю парой капель оливкового масла и убираю в шкаф.

Здравствуйте, Павел! Благодарим Вас за оставленный отзыв! Мы сожалеем, что покупка не оправдала Ваших ожиданий и принесла разочарование. Le Creuset – производитель чугунной посуды с мировым именем и положительной репутацией. Посуду Le Creuset используют в т.ч. профессиональные повара, к примеру, московская кулинарная студия Вкусотеррия оснащена посудой данной марки, и на мастер-классах сковороды показывают отличные результаты. Возможно, при использовании Вашей сковороды Вы допустили ошибки, и от этого результаты оказались хуже, чем ожидалось. Давайте разберемся.

Никому не советую данную сковородку, а возможно и всю остальную продукцию данного производителя. Приобрел данную сковородку и уже после нескольких приготовлений пришло полное разочарование. Опишу основные моменты: 1. Производитель заявляет что это натуральный чугун. У меня индукционная плита, и нагревается только дно сковороды, бока всегда слегка теплые!!! То есть у сковороды нет свойств чугуна, тк настоящий чугун нагревается равномерно !!!(( Так может это вовсе не чугун?! вот такие дела. 2. Сковорода подходит больше для тушения, для жарки возникают проблемы с пригоранием пищи. Даже яичницу приготовить проблема - постоянно пригорает. В интернете много подобных отзывов, и я к сожалению в момент покупки не прислушался к ним. Для чего производитель выпускает сковороду не пригодную для ЖАРКИ??? Она подходит только для тушения. Получается это обман! 3. Менее чем за месяц пользования - появился белый налет на эмали сковороды, ничем не получается его оттереть. Вообщем сплошное разочарование, за такие деньги!!!! Надеюсь мой отзыв будет полезен для тех, кто рассматривает продукцию данного производителя.