Доставка Оплата О нас Контакты

Нож японский "шеф" YA36001, 16,5 см, сталь VG10, микарта, серия Ran original, Yaxell

Официальный дилер Yaxell Детали »
Код товара: 001713
Бренд: Yaxell / Коллекция: Ran original / Тип: Кухонные ножи
10 490 руб. 8 916 руб. в наличии
Купить в 1 клик

Бесплатная
доставка

Минимальную цену
гарантируем
Выберите город/населённый пункт доставки: Москва

Самовывоз
бесплатно 1-3 дня
Курьер
бесплатно 1-3 дня
PickPoint
548 руб. 1-3 дня

Характеристики

Артикул:
YA36001
Страна производства:
Япония
Материал лезвия:
Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
Назначение:
Нож сантоку
Твердость по шкале Роквелла:
61 Hrc
Материал рукояти:
Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
Угол заточки:
15-20 гр.
Тип заточки:
Двусторонняя асимметричная
Длина лезвия:
16.5 см
Количество слоев стали:
69

Описание

Компания Yaxell является ведущим производителем ножей в Японии. Многовековые традиции обработки металла и самые  современные технологии позволяют получить продукцию, обладающую исключительным качеством и функциональными  характеристиками. Эти ножи не гнутся и не ломаются под нагрузкой, к тому же их безупречное рабочее состояние  поддерживается на протяжении многих лет - Yaxell гарантирует сохранение режущих свойств лезвия до 5000 циклов заточки.
Уникальная прочность, долговечность, великолепный внешний вид и потрясающая функциональность позволяют по праву считать  Yaxell одними из лучших Японских ножей.

Ножи Yaxell сделаны из дамасской стали. В структуре дамасской стали чередуются слои железа и высокоуглеродистой стали. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв. Таким образом, дамасская сталь приобретает лучшие качества из двух металлов, причем чем больше слоев тем ее характеристики лучше. Многослойная дамасская сталь имеет множество преимуществ по сравнению с обычной. Она тверда и упруга, долговечна и не поддается коррозии, лезвие из неё легко затачивается и долго  остаётся острым.

Рукояти ножей сделаны из высококачественного и износоустойчивого материала, состоящего из льняного полотна и синтетической смолы, который при помощи заклёпок из нержавейки крепится к стальному полотну.

В коллекции Ran представлены ножи из 69 слойной дамасской стали с сердечником из стали VG-10. Лезвия ножей этой серии имеют специальную форму, предотвращающую повреждение продуктов при их нарезке. Благодаря наличию второго больстера на пятке ножа, нож идеально сбалансирован, что способствует максимальному комфорту при резке. Форма рукояти позволяет без устали работать ножами Ran в течение долгого времени.
В переводе с японского, RAN означает «отличный». И миллионы людей со всего мира скажут вам, что это название точно передает суть данных изделий.

Готовим вместе с Yaxell

Кухонные хитрости от Yaxell

Отзывы

Добавьте отзыв:

Заказ в 1 клик
Нож японский "шеф", 16,5 см, сталь VG10, микарта
Код: 001713
x
Цена за 1 шт:
8 916 руб.
Вход
Нет аккаунта? Создайте его!
Или войдите с помощью

Выберите город/населённый пункт доставки

Правильный выбор влияет на условия доставки товаров