Нож для тонкой нарезки YA35507, 18 см, сталь VG10, микарта, черный, серия Zen 37, Yaxell

Официальный дилер Yaxell Детали »
Код товара: 001729
Бренд: Yaxell / Серия: Zen 37 / Тип: Кухонные ножи
7 990 руб. в наличии
Купить в 1 клик

Бесплатная
доставка

Минимальную цену
гарантируем
Выберите город/населённый пункт доставки: Москва

Самовывоз
бесплатно 1 день
Курьер
бесплатно 1-3 дня
PickPoint
539 руб. 1-3 дня

Характеристики

Артикул:
YA35507
Страна производства:
Япония
Назначение:
Нож для тонкой нарезки
Материал лезвия:
Сталь VG-10 в обкладах из дамаска
Твердость по шкале Роквелла:
61 Hrc
Материал рукояти:
Микарта (Canvas-Micarta), нерж. сталь 18/10
Угол заточки:
15-20 гр.
Тип заточки:
Двусторонняя симметричная
Длина лезвия:
18 см
Количество слоев стали:
37

Описание

Компания Yaxell является ведущим производителем ножей в Японии. Многовековые традиции обработки металла и самые  современные технологии позволяют получить продукцию, обладающую исключительным качеством и функциональными  характеристиками. Эти ножи не гнутся и не ломаются под нагрузкой, к тому же их безупречное рабочее состояние  поддерживается на протяжении многих лет - Yaxell гарантирует сохранение режущих свойств лезвия до 5000 циклов заточки.
Уникальная прочность, долговечность, великолепный внешний вид и потрясающая функциональность позволяют по праву считать Yaxell одними из лучших Японских ножей.

Ножи Yaxell сделаны из дамасской стали. В структуре дамасской стали чередуются слои железа и высокоуглеродистой стали. При этом хрупкость, свойственная последним, «гасится» упругостью мягких слоёв. Таким образом, дамасская сталь приобретает лучшие качества из двух металлов, причем чем больше слоев тем ее характеристики лучше. Многослойная дамасская сталь имеет множество преимуществ по сравнению с обычной. Она тверда и упруга, долговечна и не поддается коррозии, лезвие из неё легко затачивается и долго  остаётся острым.

Рукояти ножей сделаны из высококачественного и износоустойчивого материала, состоящего из льняного полотна и синтетической смолы, который при помощи заклёпок из нержавейки крепится к стальному полотну.

В коллекции Zen представлены ножи из 37 слойной дамасской стали с сердечником из стали VG-10. Впадинки, выкованные на лезвии специальным электромолотом, располагаются в случайном порядке, что не только предотвращает прилипание продуктов при их нарезке. но и обеспечивает уникальный вид каждому ножу. Специальная форма рукояти позволяет без устали работать ножами Zen в течение долгого времени.

Готовим вместе с Yaxell

Кухонные хитрости от Yaxell

Отзывы

Добавьте отзыв:

Быстрый заказ
Нож для тонкой нарезки, 18 см, сталь VG10, микарта, черный
Код: 001729
Выберите регион доставки: Москва
Доставка:
Стоимость доставки за 1 шт.
x
Цена за 1 шт: 7 990 руб.
Вход
Нет аккаунта? Создайте его!
Или войдите с помощью

Выберите город/населённый пункт доставки

Правильный выбор влияет на условия доставки товаров