Коллекция Ultimate Aranami — это ножи премиум-класса бренда Zanmai. Название серии с японского языка переводится «морские волны» — изящный волнистый узор на лезвиях дополняет эту тематику. Для производства клинка компания использует 32 слоя бессердечниковой стали VG-2, VG-10. Параметр по шкале Роквелла составляет 61 HRC — это оптимальный баланс твердости и гибкости. Рукоятки ножей имеют традиционную для японских ножей восьмиугольную форму. Они удобны в эксплуатации, сделаны из стабилизированного красного дерева пакка, устойчивого к влаге и механическим повреждениям. Верх и низ рукояток защищают накладки из нейзильбера, заклепки обеспечивают прочное соединение деталей. В серии есть кухонные ножи для выполнения разных кулинарных задач: овощные, сантоку, гюйто, а также накири и судзихики. Все модели поставляются в деревянной подарочной коробке.
Posudamart 
