Коллекция ножей Forest Molybdenum бренда Zanmai отличается эргономикой, надежностью и современным дизайном. Клинки выполнены из качественной углеродистой стали AUS-8 с добавками: молибден улучшает прочность лезвий, ванадий защищает инструмент от коррозии. Параметры твердости составляют 58–59 HRC, этого достаточно для повседневной эксплуатации. Рукояти ножей выполнены из микарты темно-зеленого цвета. Это современный композитный материал, состоящий из слоев ткани и синтетической смолы. Рукоятки из микарты устойчивы к воздействию влаги, не скользят при использовании. Благодаря правильной балансировке и удобным габаритам, пользоваться инструментом комфортно. В коллекции представлены: универсальный нож, сантоку, гюйто, судзихики — для выполнения нескольких кулинарных задач. После использования инвентарь нужно вымыть вручную и протереть сухой салфеткой.
Posudamart 
