Ножи из коллекции Classic Pro Flame отличаются ярким дизайном, острыми лезвиями и правильной балансировкой. Сердечник лезвия выполнен из высокоуглеродистой стали VG-10 с добавлением молибдена, для обкладок производитель использует 32-слойную дамасскую сталь, конструкция обеспечивает необходимый баланс твердости и гибкости клинка и создает эффектный узор на лезвии. Рукоятка инструмента выполнена из красной ламинированной древесины пакка и надежно закреплена с помощью металлических заклепок. В нижней части рукоятки имеется плоская металлическая накладка, которая позволяет размещать ножи вертикально на поверхности стола. В данной коллекции представлены ножи с маленькими, длинными, узкими и волнообразными лезвиями — для оптимальной обработки и ровной нарезки различных продуктов.