Shimomura

 

История компании

В 1874 году японский ремесленник Эйзо Симомура открыл небольшую кузницу в городе Сандзё (этот регион был знаменит кузнечными мастерами еще в XVII веке). Потомки основателя успешно продолжили семейный бизнес. В 1945 году фирма выпускала ножи ручной ковки, в 1956 году был освоен выпуск инструментов из нержавеющей стали, а еще через три года — производство кухонных аксессуаров. В 1966 году в Сандзё был построен первый завод компании, а через 20 лет появилась вторая фабрика. В середине 1990-х гг. компания открыла филиалы в Гонконге и Китае, это повысило конкурентоспособность продукции, помогло выйти на международные рынки.

Ассортимент продукции

У бренда великолепный выбор кухонных ножей — они отличаются габаритами, формой лезвия, кулинарным назначением. Универсальные поварские ножи гюйто и сантоку подойдут для нарезки и шинковки различных продуктов. Накири и китайский нож-топорик с широкими лезвиями помогут быстро измельчить зелень и овощи. Нож с волнообразным лезвием пригодится для аккуратной нарезки хлеба. Специализированные ножи хонесуки и деба нужны для разделки мяса, птицы и рыбы, а модели с длинным клинком (янагиба и судзихики) — для нарезки тонких ломтиков. Удобные кухонные ножницы помогут хозяйке быстро нарезать продукты, открыть упаковку. Применение многофункциональных терок позволит моментально нашинковать овощи и фрукты, натереть сыр, цедру, шоколад. Фирменные разделочные доски из полиуретана имеют антибактериальное покрытие, не скользят на столешнице, дольше сохраняют остроту лезвий. Яркие расцветки досок отлично дополняют интерьер кухни.

Особенности производства

В компании Shimomura прекрасно сочетаются многолетние традиции и применение современного оборудования. Такой подход позволяет бренду создавать надежную, высококачественную продукцию, которую высоко ценят клиенты во всем мире. Для производства используются первоклассные материалы: высокоуглеродистая нержавеющая сталь, стабилизированная древесина, прочный ABS-пластик и другие компоненты. Особое внимание производитель уделяет остроте инструментов — качество, толщина лезвий, угол заточки проверяются точными приборами.

Преимущества бренда

Компания Shimomura (Шимомура) постоянно улучшает ассортимент и качество своей продукции. Бренд выпускает несколько серий кухонных ножей: Murato, TU, Verdum, Ryuji, Un-Ryu и удобные аксессуары для кухни. Каждая коллекция отличается функциональностью, материалами производства и дизайном. Продукция фирмы подходит для домашней кухни и профессионального применения — выбрать подходящий инвентарь можно в интернет-магазине Posudamart.