Gude

 

История бренда Gude

Компания была основана в 1910 году Карлом Гюде в городе Золинген. Это знаменитый центр ножевого производства в Германии, где также делают столовые приборы, маникюрные инструменты из качественной нержавеющей стали.
Когда создавалась компания Gude, между предприятиями региона существовала значительная конкуренция. Успех фирме обеспечил сын основателя — Франц Гюде, который создал эффективный способ заточки инструмента, усовершенствовал производство серрейторных ножей. Сейчас Gude — это успешный семейный бизнес, продолжающий создавать надежные изделия с отличной эргономикой. Согласно законодательству Германии, название «Золинген» применяется только для изделий, полностью созданных в этом регионе.

Ассортимент продукции Gude

Фирма выпускает различные модели ножей, которые отличаются габаритами лезвия, формой и материалом рукоятки. Для большинства кулинарных задач можно выбрать нужный вариант. Поварские, универсальные ножи — это основные инструменты на кухне для нарезки и обработки продуктов. Компактные модели с небольшим лезвием нужны для чистки фруктов и овощей. Ножи с волнистой кромкой применяют для ровной нарезки хлеба. Также компания Gude производит наборы ножей, которые удобно размещаются на магнитной подставке.

Особенности производства

Для производства лезвий компания использует кованую нержавеющую сталь с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Эти металлы значительно улучшают эксплуатационные свойства инструмента. Для создания топовых изделий используется многослойная дамасская сталь. Лезвия всех ножей имеют оптимальную твердость и прочность, аккуратно затачиваются мастерами вручную. Рукоятки ножей сделаны из различных материалов: производитель использует ценную древесину, нержавеющую сталь. Все модели обладают великолепной эргономикой, замечательно подходят для использования на домашней и профессиональной кухне.

Преимущества ножей Gude

Для создания изделий Gude применяются традиции и опыт мастеров, качественные материалы, современные технологии. Некоторые модели ножей получили престижную премию в области дизайна «Red Dot Design Award».
При создании инструментов большинство технологических процессов выполняется вручную — это обеспечивает великолепную надежность и качество продукции. Ножи фирмы имеют отличную эргономику и вес, это важно для аккуратной нарезки разных продуктов и комфортного использования на кухне.