Вход / Регистрация  с 9:00 до 21:00
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Корзина
пуста

Силиконовая посуда

Появление силиконовой посуды существенно облегчило многие кулинарные задачи на домашней и профессиональной кухне. Силикон легкий, компактный, выдерживает широкий температурный диапазон. Особенно незаменима силиконовая посуда и формы для домашних кондитеров — вымешивание жидкого бисквитного теста, приготовление кремов, заготовки для муссовых тортов и многое другое сложно себе представить без современной силиконовой посуды и аксессуаров.

PosudaMartТрудно представить себе современную кухню без силиконовых аксессуаров и посуды

Однако это справедливо только в отношении качественной продукции из силикона. Дело в том, что технологий получения силиконовой массы, а затем и отливки изделий из неё достаточно много. В процессе производства могут использоваться добавки, которые впоследствии при нагревании легко переходят в пищевые продукты и оказывают негативное влияние на здоровье человека. И только крупные производители с известным именем, заботясь о своей репутации и здоровье покупателей, тщательно следят за технологией изготовления и выбирают только те материалы, которые сертифицированы соответствующими органами европейского, американского и международного уровней.

Плюсы силиконовой посуды

Силикон используется для изготовления форм для выпечки и запекания, заморозки и разогревания в микроволновой печи, кулинарных ковриков, а также небольших кухонных аксессуаров: лопаточек, щипцов, кистей. Популярны также формы для варки яиц, различные контейнеры и ланчбоксы с крышками, подставки под горячее, держатели для крышки, ложек.

LekueФорма для запекания с силиконовой крышкой подходит для использования в духовке и микроволновке

Благодаря свойствам силикона, его инертности и способности принимать температуру окружающей среды, блюда, запеченные в посуде из него, получаются очень сочными, равномерно приготовленными и воздушными. Омлеты, запеканки, сладкая и несладкая выпечка без проблем получаются даже у начинающих хозяек.

LekueС силиконовым противнем вы легко выпечете тонкий ровный бисквит с скатаете его в ровный рулет

В этой посуде исключено пригорание продуктов, и что примечательно — не понадобится смазывать ее маслом перед каждой готовкой, достаточно обработать однократно перед первой эксплуатацией. Снижение жирности готовых блюд — отличный способ поддержать здоровый образ жизни.

Силикон легко моется, поэтому после использования будет достаточно протереть его мягкой губкой под водой, но вполне допустима мойка в посудомоечной машине. Силикон инертен и не выделяет каких-то вредных веществ: если речь, конечно, идет о силиконовой посуде брендового качества. Это означает, что при нагревании или замораживании силикон не передает продуктам каких-либо посторонних запахов и вкусов, химических примесей.

Этот материал выдерживает широкий температурный диапазон — от -40 °C до +250 °C, и не теряет своих свойств при нагреве, замораживании, а также не влияет на свойства блюд или продуктов.

PosudaMartСиликоновые формы незаменимы при создании муссовых евро-тортов и пирожных

Кухонную утварь из силикона легко хранить: можно свернуть ее в трубочку, поставить в емкость и она будет занимать минимум места.

И наконец, пластичность силикона: из него можно «изваять» буквально все что угодно: от плоского коврика до забавной фигурки человека. Это настоящий простор для дизайнерской деятельности и создания новой продукции, которая расширяет возможности готовки, выпечки, заморозки и украшает кухню.

LekueПри помощи специальных силиконовых форм легко сделать домашнее эскимо, фруктовый лед и сорбеты

Нюансы использования посуды и кухонной утвари из силикона

Как и у любой посуды или вещи, у силиконовой утвари есть определенные недостатки. Они незначительные, но их незнание может привести к разочарованию в этих удобных для своих целей кухонных предметах.

1. Нельзя использовать силиконовые изделия непосредственно на нагревательной поверхности: плите, открытом огне, на гриле или других контактных поверхностях.
2. Не рекомендуется чистить силиконовую посуду с применением активных моющих средств и порошков. Они влияют на структуру поверхности силикона, разрушают его, что существенно ухудшает эксплуатационные свойства посуды.
3. Необходимо следить, чтобы при работе и хранении силиконовый коврик или форма не были повреждены острыми предметами: ножами, вилками, лопатками, шпажками, решетками в духовке. Заклеить повреждения на силиконе невозможно.
4. Для ухода за силиконовой посудой нельзя использовать металлические мочалки, острые или твердые предметы из любого материала: высок риск повреждения посуды и приведения ее в негодность.

В каталоге гипермаркета PosudaMart только лучшие мировые бренды с эксклюзивной продукцией для тех, кому требуется безупречное сочетание качества и эстетики: Lekue, SILIKOMART, Cristel, Staub, Zwilling J. A. Henckels, Lodge, Monbento, Monkey Business и другие.

Автор текста: Анна Иванова
©PosudaMart, 2018

Современная модная посуда - одна из главных составляющих домашнего уюта и комфорта. Без преувеличения можно сказать, что кухня - это сердце дома, ведь на ней семья проводит массу времени каждый день. Красиво оформленный стол располагает к душевным беседам, хорошему аппетиту и бодрому настроению. Сегодня мы рассмотрим главные модные тенденции этого года в посуде. С наступление теплого времени года непреодолимо тянет выезжать на природу, а какой выезд можно представить без блюд на мангале. Иногда прямо хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, с дымком. Самый простой и недорогой способ приготовить вкусные и разнообразные блюда на гриле или мангале — сделать барбекю из курицы. А мы расскажем о хитростях приготовления и дадим несколько оригинальных рецептов маринадов, которыми с нами поделился шеф-повар Кулинарной студии Вкусотеррия. Все статьи ...
Вход

Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Или войдите с помощью

Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?