Вход / Регистрация  с 9:00 до 21:00
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Корзина
пуста

Правила подачи пива

Самый популярный алкогольный напиток — пиво — обладает приятным ароматом, богатым вкусом, способностью освежать. И массой разновидностей! Вариант по душе найдется для каждого. Главное — не совершать преступлений против пенного сокровища, дегустируя его прямо из бутылки или банки, наливая в пластиковый стакан или другую неподходящую тару. Это неуважительно по отношению к хорошему пиву и к вам.

SpiegelauКаждому сорту пива — своя форма и объем бокала

Не маркетинговый ход, а насущная необходимость

Разное пиво пьют из строго определенных бокалов и кружек, форма которых способствует раскрытию хмельного букета. Если сделаете всё правильно, то пенка будет держаться столько, сколько нужно, горчинка будет вкусной, а консистенция покажется кремово-бархатистой, воздушной или густой карамельной с нежным послевкусием — именно такой, какую вы любите.

Только не нужно обвинять «пивных специалистов» в снобизме. Никто не настаивает на том, чтобы вы пили исключительно из «родного» бокала или кружки. Просто помните: некоторые виды посуды подходят некоторым видам этого напитка больше, чем другим. Это объективная реальность, так как:

  1. Размер и ширина кружки, а также толщина стекла влияют на процесс раскрытия аромата и устойчивость пены.
  2. Фигура посуды обеспечивает взаимодействие алкоголя со вкусовыми рецепторами, «отправляя» его в нужную зону. Сладость мы «ловим» кончиком языка, кислинку — боковыми поверхностями, горечь — основанием, соль — центром.

Как видите, никакой рекламной уловки — чистая наука. Осталось разобраться, какие бокалы и кружки нужны именно вам.

SpiegelauНабор бокалов для пива Barrel Aged Beer

7 стеклянных форм и что в них наливают

Практически все бельгийские пивоварни имеют фирменные емкости с логотипами, а это более сотни моделей! Мы же остановимся на 7 наиболее практичных и распространенных формах посуды и заодно расскажем, какие сорта в них принято наливать.

Пинта. Большой стакан с широким горлом и незначительным сужением к низу имеет два стандартных размера — 0,5 литра (американский Tumbler) и 0,6 литра (британский «королевский» Nonic). Есть еще немецкий Becker с довольно узким горлышком. Пинту легко производить, просто эксплуатировать и хранить, а подходит она для светлых, кремовых и тыквенных элей, некрепких лагеров, разных видов стаута, портера и English Bitter.

Пилснер. Выше и тоньше пинты, имеет конусообразную форму и вместимость около 0,36 литра, способствует максимально долгому наслаждению пенной «шапкой» и вкусом, усиливает аромат, подчеркивает прозрачность и игристость. Европейскую разновидность пилснера узнают по маленькой ножке. В такой таре подают легкие напитки — американский, балтийский, немецкий и чешский Pilsner, а также лагеры.

SpiegelauБокало для пива IPA, серия Beer Classics

Снифтер. Классический коньячный бокал можно использовать не только по прямому назначению. Его удачная конструкция усиливает завораживающий аромат напитка и ощущения в момент глотка, благоприятствуя неспешной дегустации крепкого бельгийского эля, барливайна, квадрюпеля, доппельбока, имперских стаутов и портеров — в целом, всех стилей крепче 7%.

Тюльпан. Луковицеобразная форма и края, напоминающие слегка отгибающиеся цветочные лепестки, подходят для сортов, которые обильно пенятся при наливании. При этом пухлая нижняя часть бокала способствует сохранению ЛОВ — летучих органических веществ. Тюльпан идеален для сайзона, светлых, фламандских красных и коричневых элей, ламбика и гёз.

Бокал для India Pale Ale. Пиво IPA — традиционный британский эль с изрядной долей хмеля, который для 100%-ной демонстрации своего сложного и соблазнительного характера требует особого подхода. Эталон в этой категории — продукция немецкой компании Spiegelau, а именно специальный бокал для пива IPA, разработанный в сотрудничестве с представителями лучших пивоварен мира. Оригинальная посуда с толстыми стенками передает все оттенки светлого эля и долго держит его изначальную температуру.

SpiegelauБокал для пива Tall Pilsner, серия Beer Classics

Кубок. Дарит полное ощущение, что вы вкушаете божественный нектар вместе с персонажами сериала «Игра престолов». Кубок выглядит благородно, помпезно, по-царски, а его широкая форма способствует поддержанию пены и позволяет сделать большой и глубокий глоток, мгновенно утолив жажду. Испейте из кубка бельгийский эль, немецкий стаут, берлинер вайсбир или квадрюпель.

Кружка. Куда же без нее? Массивная, крепкая, с удобной ручкой — кружка вмещает сразу много жидкости и дает возможность громко чокаться с друзьями. Такую вещь не стыдно подарить настоящему ценителю пива, особенно если речь идет об истинном произведении искусства из бессвинцового хрусталя от бренда Nachtmann. Наслаждаясь американскими и немецкими элями и лагерами, он будет каждый раз вспоминать о вас.

Имея в своем домашнем арсенале все вышеперечисленные виды посуды, вы сможете по достоинству оценить и распробовать пиво практически любого сорта. К тому же красивые бокалы и кружки помогут вам получить от дегустации эстетическое удовольствие.

SpiegelauБокал для пива из серии Vino Grande

Когда хочется всё и сразу

Допустим, вы не настроены долго собирать пивную коллекцию — предмет за предметом. Или не готовы подробно изучать свойства разных видов пива, угадывая, в какую именно кружку их следует наливать. Или планируете сделать классный подарок специалисту, понимая, что сами в пивной области не сильны. Поводов обратить внимание на коллекцию Beer Classics от Spiegelau может быть очень много — не будем перечислять их все. И безупречное сочетание форм, и кристальная прозрачность чистейшего бессвинцового хрусталя, и реальное немецкое качество — всё работает на вас.

SpiegelauБокал для пива из серии Authentis

Бренд Spiegelau предлагает 4 хита: тюльпаны, бокалы для IPA (те самые, о которых мы говорили выше), пилснер и пинту, а также классические кружки. Выполненные в едином минималистичном стиле, но разные по конструкции, они разработаны с учетом самых важных характеристик и имеют образцовые показатели объема, высоты и толщины стенок. Как результат кропотливой работы экспертов, вы видите насыщенный цвет пива, ощущаете его пленительную душистость, делаете первый глоток и понимаете: вот он — горьковатый хмель, сладкий солод, нотки специй, освежающие травянистые и фруктовые оттенки, медовый или карамельный флер…

SpiegelauБокал для пива Anniversary, серия Willsberger

Наборы Beer Classics от Spiegelau — это повод собраться вместе, освободить милый сердцу напиток из «бутылочного заключения» и наконец-то расслабиться, смакуя каждую минуту и каждый нюанс натурального аромата и вкуса.

Мороженое и сорбет давно уже вышли за рамки исключительно летнего лакомства: порадоваться нежному сливочному или освежающе фруктовому вкусу можно и в осеннее ненастье — под горячий кофе, и в новогодние праздники после сытных ужинов. С помощью мороженицы этот десерт можно легко сделать в домашних условиях, ориентируясь на свой вкус, используя сезонные фрукты и ягоды, экзотические фрукты, орехи, шоколад, даже красный перец Чили для любителей поострее. А благодаря разнообразию и удобству силиконовых формочек для мороженого, можно создавать неповторимые сочетания цветов, узоры и формы ваших десертов. Современная модная посуда - одна из главных составляющих домашнего уюта и комфорта. Без преувеличения можно сказать, что кухня - это сердце дома, ведь на ней семья проводит массу времени каждый день. Красиво оформленный стол располагает к душевным беседам, хорошему аппетиту и бодрому настроению. Сегодня мы рассмотрим главные модные тенденции этого года в посуде. Все статьи ...
Вход

Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Или войдите с помощью

Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?