Легкая очистка миндальных орехов от кожицы

Чтобы очистить миндальный орех от коричневой кожицы, следует погрузить орехи на 1 минуту в кипяток, затем извлечь и дать немного остыть. Очищают миндаль, нажимая пальцами на кожицу, если она достаточно распаренная, ядро ореха с легкостью «выскакивает"из него.