Постоянные читатели нашей рубрики «Блюдо дня», возможно, уже заметили, что все чаще в ней появляются мексиканские, чилийские, бразильские рецепты, достаточно экзотичные для наших широт. И это не случайность — наш гипермаркет посуды объявляет месяц Южной Америки на своей кулинарной страничке!
Несмотря на всеобщую глобализацию, многие традиционные латиноамериканские блюда пока еще не так известны и популярны, как рецепты европейских или японских кулинаров. Между тем, они в полной мере заслуживают быть включенными в меню самых изысканных ресторанов мира!
Кухня Южной Америки — это уникальный продукт слияния и взаимопроникновения самых различных культур: от древней индейской до европейской и африканской. Она исключительно разнообразна, но есть в ней и некоторые общие черты и тенденции. Латиноамериканская кухня немыслима без кукурузы — местной «царицы полей», а также без острого перца чили, добавляемого во многие яства в экстремальном количестве. Невозможно представить себе ее и без молока, особенно если речь идет о традиционных южноамериканских сладостях. В почете здесь и мясо — говядина и свинина, а также морепродукты. И конечно, кофе — не только излюбленный напиток континента, но и ингредиент многочисленных десертов. Дополните яркий кулинарный карнавал бобовыми культурами, овощами и фруктами, в обилии произрастающими на плодородной земле Южной Америки — и вы полюбите эту кухню всей душой!
Мы рады поделиться с вами лучшими рецептами традиционных и авторских блюд со всего света. Готовьте с Posudamart.ru — каждый день!
Правильный выбор влияет на условия доставки товаров
Posudamart 
