Посуда Staub — изысканная натуральная кухня каждый день

Чугун и керамика — древнейшие материалы, используемые для приготовления пищи уже тысячи лет. Их достоинства можно перечислять долго. Чугун прекрасно сохраняет и распределяет тепло, он прочен, долговечен, обладает природными антипригарными свойствами. Керамика абсолютно химически интертна, а значит, помогает сохранить в продуктах максимум витаминов и полезных микроэлементов.

Объедините преимущества чугуна и керамики — и вы получите идеальную посуду для приготовления вкуснейших блюд, полезных для вашего здоровья. Именно этим объединением и занялся в 1974 году основатель французской компании Staub Фрэнсис Стауб. Будучи уроженцем Эльзаса, местности с богатейшими кулинарными традициями, он знал толк в хорошей кухне. Первое чугунное изделие Staub, покрытое особой эмалью, было создано на старой оружейной фабрике. И идея, как сейчас говорят, «выстрелила». Почин оказался успешным — сегодня компания Staub уверенно занимает место в ряду ведущих мировых производителей посуды.

Исследования, проведенные компанией, показывают, что чугунная посуда с нанесенной на нее эмалью сохраняет на 10% больше влаги, чем любая другая. Разработчики добавили к этому естественному преимуществу свою «изюминку» — особую конструкцию крышек. На их внутренней поверхности расположены небольшие сферические выступы, обеспечивающие «эффект дождя». Выкипающая вода, собираясь на них, равномерно орошает находящиеся в посуде продукты, благодаря чему блюда получаются более сочными и ароматными.

Посуда Staub отличается особым качеством и надежностью, чему способствует строжайший контроль качества при изготовлении. На внутреннюю и внешнюю сторону изделий наносятся 2–3 слоя эмали, проходящие обжиг при 800 градусах в течение получаса. Цельнолатунные ручки выдержат любую нагрузку при использовании.

Кроме всех перечисленых достоинств, кастрюли, кокотницы, террины, тажины, формы Staub отличаются от традиционной чугунной посуды своим привлекательным внешним видом. Использование внешней эмали разных цветов, изящные формы, разнообразие размеров — все это позволяет использовать посуду Staub не только для приготовления блюд, но и для сервировки стола. Самое изысканное убранство стола только выиграет от присутствия на нем этих оригинальных изделий. Staub — посуда будущего, вобравшая в себя кулинарный опыт многих поколений в сочетании с техническими достижениями дня сегодняшнего.