не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
СЕРВИРОВКА > тарелки
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Тарелки

Первая тарелка появилась около 9000 лет назад. С того времени она претерпела существенные изменения: сегодняшний столовый предмет мало напоминает емкость, сделанную из куска обожженной глины нашими предками.

Фарфоровые тарелки стали изготавливать в Китае в 600 годах нашей эры. Долгое время использовать тарелки оставалось привилегией королей, причем правило пользоваться каждому своей тарелкой (а не всем брать еду из общих блюд) появилось лишь в начале XVIII века.

В русский язык слово тарелка пришло каких-то три-четыре века назад: немецкий «талер» видоизменился сначала до «талеры», а потом и вовсе превратился в «тарелу».

Предназначение разных видов тарелок

Были созданы правила этикета, говорящие о том, как правильно сервировать стол и использовать тарелки. Появилось великое множество тарелок различных по величине, форме и предназначению.

Сегодня все тарелки можно разделить на несколько видов:

  • обеденные, или иначе, столовые тарелки;
  • закусочные тарелки;
  • десертные тарелки;
  • пирожковые тарелки;
  • сервировочные
  • подстановочные тарелки.

Обеденные (они же столовые) тарелки бывают глубокими и мелкими. Имеют традиционный диаметр 23–28 см. Глубокие обеденные тарелки предназначены для первых блюд. Мелкие (плоские) обеденные тарелки используются для вторых блюд: мяса, дичи, овощей. В качестве альтернативы глубокой обеденной тарелке может быть использована суповая тарелка, имеющая меньший диаметр (20 см), либо бульонная чашка с ручками.

Закусочная тарелка используется для подачи на стол не только горячих закусок, но также сыра и овощей. Стандартный размер такой посуды 20 сантиметров.

Тарелка десертная так же, как столовая, может быть мелкой и глубокой. Диаметр такого блюда — 20 сантиметров. В глубоких тарелках подают мусс, каши с фруктами, в мелких — суфле, пироги, торты, ягоды и фрукты. Для сервировки домашнего стола можно купить десертные тарелки, либо использовать в качестве их альтернативы тарелки для закусок — правила этикета допускают такую замену.

Пирожковые тарелки используются для подачи на стол горячих пирожков, хлеба. В последнее время практически не встречается.

Сервировочная тарелка используется для сервировки стола. На нее может быть поставлена суповая чашка, тарелка с закусками. Как правило, выполнена в едином стиле со столовым сервизом.

Подстановочная тарелка применяется только для декоративных целей — еду в такую посуду не накладывают. Основное предназначение — украшение стола, поэтому подстановочная тарелка может быть выполнена из самых необычных материалов и иметь любую фактуру и форму. Подстановочная тарелка помещается во время сервировки стола под столовую посуду и остается там до самого конца мероприятия. Традиционный диаметр подстановочной тарелки более 30 см.

Такие разные тарелки: керамика и стекло

Сегодня можно увидеть тарелки, изготовленные из металла, пластика, керамики, фарфора, стекла. Керамическая посуда любима многими: красивая и прочная, она прекрасно сохраняет тепло — горячие блюда в ней долго не остывают.

Фарфор — один из лучших материалов для изготовления посуды. Тонкий, прочный, звонкий, он часто расписывается вручную и покрывается слоем глазури. Фарфор превосходен для изготовления столовых и чайных сервизов.

Все чаще в качестве альтернативы фарфоровой столовой посуде можно увидеть стеклянные тарелки. Стекло — благодатный материал для создания уникальных фактур и расцветок. Именно поэтому дизайнеры посуды из компании IVV выбрали его для изготовления своей продукции. Их прозрачные стеклянные тарелки выглядят роскошно и оригинально: специальным образом обработанное стекло словно украшено россыпями бриллиантов. Есть тарелки еще более необычной фактуры, имитирующей змеиную кожу.

Десертные тарелки ручной работы от IVV поражают своей красотой: сладкое блюдо, положенное в такую изысканную посуду, составит с тарелкой потрясающую композицию и покажется вдвое вкуснее.

В гипермаркете Posudamamrt.ru можно купить прозрачные стеклянные тарелки от лучших европейских производителей из Италии (IVV, Legnoart, Nuova Cer, Zafferano) и Германии (Nachtmann, ASA Selection), керамические изделия из настоящей китайской керамики (Terracotta).

Формы тарелок: круглые, овальные, квадратные тарелки

Классической формой для тарелок является круг. Круглые тарелки являются основой большинства сервизов. Именно на круглой тарелке лучше всего смотрится повторяющийся орнамент. Площадь такой тарелки используется максимально эффективно.

Сегодня можно встретить не только круглые, но и овальные тарелки. В гипермаркете посуды есть экземпляры самых причудливых форм, например, тарелки миндалевидной или бобовидной формы. Все они являются сервировочными.

Особого внимания заслуживают прямоугольные тарелки. Они точно так же, как их круглые аналоги, могут быть столовыми, десертными, закусочными, сервировочными, подстановочными.

Стильный дизайн и нестандартная форма стеклянных квадратных тарелок делают их идеальным выбором для сервировки стола в кухне или гостиной, выполненной в азиатском и hi-tech стилях.

В «Посудамарте» можно купить квадратные тарелки, созданные итальянскими и немецкими дизайнерами. Есть среди продукции, представленной в интернет магазине, квадратные тарелки ручной работы.

Красивая, изысканная, практичная, качественная — именно такая посуда продается в гипермаркете Posudamart.ru. Приобретая товары у нас, вы становитесь обладателем товаров от лучших европейских производителей.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?