не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
СЕРВИРОВКА > подносы
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Подносы

Все мы хорошо знакомы с подносом: именно на нем приносят блюда к столу официанты в кафе и ресторанах, именно он — непременный атрибут такого популярного у возлюбленных завтрака в постели. Поднос незаменим в пунктах быстрого питания, его можно увидеть в буфетах и столовых. Наконец, поднос является весьма символичным аксессуаром: достаточно вспомнить русский самовар, который торжественно вносят в комнату к гостям именно на подносе.

Поднос в первую очередь практичное изобретение, помогающее упростить процедуру подачи на стол большого количества блюд или напитков. Во вторую — это красивый атрибут, создающий необходимый антураж во время обеда. Наконец, поднос — частый или даже обязательный элемент сервировки стола в некоторых культурах.

В России помимо сервировочных подносов до сих пор можно встретить подносы, являющиеся декоративным украшением. Такие экземпляры часто изготавливаются из металла и покрываются художественной росписью.

Поднос представляет собой лист прочного материала, края которого загнуты кверху, чтобы предотвратить соскальзывание с него подаваемых блюд. Нередко для удобства использования по бокам подноса имеются специальные ручки: тогда его можно вносить, либо положив дном на раскрытую ладонь и придерживая второй рукой, либо держа за ручки.

По правилам этикета, при подаче блюд на подносе, их следует закрыть салфетками. Если блюда горячие, допускается использовать крышки для посуды. Когда на подносе подаются бокалы, следует ставить их на расстоянии 2–5 сантиметров друг о друга. Если бокалы на подносе имеют разную высоту, в центр стоит поместить более высокие фужеры.

Формы подносов

Классическими формами подносов являются прямоугольник и овал. Прямоугольный поднос более практичен: в нем можно унести за раз большее количество посуды. По этой причине большинство разносов — подносов, на которых еду только разносят, выполнены в виде прямоугольника, с острыми или закругленными углами.

Круглый поднос и поднос в форме овала нередко смотрится более выигрышно, что позволяет использовать его на различных церемониях и торжествах. Есть и еще один нюанс: именно на круглом подносе во время светских раутов часто подают вино или коктейли, уже разлитые по бокалам. Помимо этого, существуют подносы шестиугольной, восьмиугольной формы, а также комбинированные подносы.

Размеры подносов

Классическим размером прямоугольного подноса считается 43–48 на 30–35 см: именно такие показатели длины и ширины позволяют разместить на подносе одновременно обеденную тарелку, столовые приборы, стакан или кружку. Диаметр большинства круглых подносов составляет 32–38 сантиметров. Впрочем, эти значения — вовсе не аксиома, и при желании несложно найти подносы других пропорций.

Материалы изготовления подносов

Нержавеющая сталь

На сегодняшний день по-прежнему самым популярным материалом для создания подносов остается нержавеющая сталь, и это не удивительно: модели из стали очень прочные и долговечные — подносы не боятся перепадов температур и не ржавеют. Еще такой металлический поднос сложно поцарапать.

Именно стальные подносы находят себя на кухне, выполненной в современном направлении хай-тек: простые и стильные, имеющие минимум декора, но при этом подчеркнуто элегантные, они прекрасно справляются со своими функциями, гармонично вписываются в обстановку и идеально подходят для сервировки. Примером таких подносов из нержавеющей стали и матового стекла являются экземпляры из коллекции итальянского бренда Vesta.

В продаже можно найти и более традиционные модели подносов с большим прямоугольным полотном и удобными ручками для переноски. Примером отличных подносов из Италии могут служить экземпляры, представленные в коллекции Giorinox: все модели созданы из пищевой марки стали и отполированы до зеркального блеска. Эффектные золотистые украшения по кромке подноса и удобные гнутые ручки создают контраст с основным глянцевым полотном — блюда, принесенные к столу на таком подносе, выглядят вдвойне аппетитно.

Из стали отливаются превосходные подносы, которые могут быть декорированы рельефными рисунками, придающими изделию изысканный вид. Самые роскошные подносы — такие как, например, круглые металлические подносы от Alessi, могут быть покрыты серебряным напылением и украшены кристаллами.

Керамика

Другим актуальным материалом для изготовления подносов является керамика. Фабрика Nuova Cer, расположенная в центре итальянской провинции Умбрии, создала удивительную серию подносов в стиле прованс. Все они выполнены в очень приятной глазу кремово-коричневой гамме и украшены красивыми узорами в виде спелых плодов и зеленых веток. Купить поднос из керамики от Nuova Cer — значит, принести к себе в дом частичку французского прованса.

Дерево

Для английского завтрака любители британской культуры могут купить деревянный поднос. Модели, выполненные из стопроцентной древесины, часто используются в качестве стола подноса: удобное полотно больших размеров (30 на 50 см), выполненное из очень приятного натурального материала, позволяет разместить на нем и обеденную тарелку, и столовые приборы, и стакан или кружку.

Именно на таком подносе подают завтрак в постель. Впрочем, даже те, кто любит завтракать привычным образом — за кухонным столом, могут по достоинству оценить это произведение итальянских дизайнеров из компании Legnoart, ведь для того, чтобы приступить к дегустации, вовсе не обязательно переставлять тарелки из этого подноса на стол.

Пластик

Наконец, еще одним материалом, из которого создаются миллионы сервировочных подносов во всем мире, является пластик. Пластиковые подносы достаточно прочны, неприхотливы в уходе, они не меняют своего внешнего вида и не теряют красок в процессе довольно длительного срока эксплуатации. Благодаря всем этим качествам пластмассовые подносы получили заслуженную популярность как у обывателей, так и у рестораторов и владельцев пунктов общественного питания.

Как правило, когда люди задумываются о том, чтобы купить сервировочный поднос, многим на ум приходит именно поднос из цветного пластика. Пластиковые подносы могут быть прямоугольными, овальными, наконец, встречаются и круглые пластиковые подносы. В целом, стоит отметить, что пластмасса — благодатный материал для изготовления подносов, а потому она любима дизайнерами посуды ничуть не меньше металла, керамики, фарфора или дерева. Пластиковые подносы нередко выглядят столь эффектно и стильно, что могут составить достойную конкуренцию другой кухонной утвари в доме, интерьер которого выполнен в стиле минимализм или хай-тек.

Гипермаркет посуды PosudaMart.ru предлагает вниманию посетителей превосходный ассортимент самых разнообразных подносов, созданных лучшими европейскими производителями. Вне зависимости от того, собираетесь вы купить пластиковые подносы или подносы из металла, поднос столовый или исключительно декоративную модель, у нас вы наверняка найдете именно тот экземпляр, который вам нужен. Приятной новостью для тех, кто только собирается сделать покупку в PosudaMart станет то, что цены на подносы в нашем интернет-магазине ниже, а качество всей представленной продукции соответствует самым высоким мировым стандартам.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?