не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
СЕРВИРОВКА > наборы для рыбы и суши
 
Показать:   Сортировать:

Все товары

Показать:   Сортировать:

Благодаря своему превосходному вкусу рыбные блюда всегда были у гурманов на особом счету. Многие морепродукты считаются деликатесными — это рыба семейства осетровых и лососевых, черная и красная икра, раки, крабы, креветки, мидии и многое-многое другое. Кроме того, нежирные сорта рыбы являются диетическими.

Вместе с тем, рыба считается достаточно «сложным» продуктом — для ее подачи к столу требуются специальные приборы и особое сервировочное блюдо вытянутой (чаще овальной) формы.

По правилам этикета рыбу едят при помощи специального ножа и вилки, которая обычно имеет 4 зубца и меньше обычной по размерам. Нож отличается широким клинком, напоминающим лопатку. Такая форма приборов была выбрана не случайно — правила хорошего тона говорят о том, что такие блюда, особенно если речь идет о печеной, вареной или жареной рыбе, не разрезают, а лишь отделяют от чешуи и костей, пользуясь для этого столовыми приборами.

Для того чтобы красиво сервировать стол, к которому планируется подать рыбу, стоит заранее позаботиться о приобретении специального набора. Он может представлять собой комплект, состоящий только из ножей и вилок, либо включать еще и сервировочное блюдо.

Примером удачного набора столовых приборов для рыбы является подарочный комплект от известного британского дизайнера посуды Роберта Уэлша (Robert Welch). Вилки и ножи выполнены из пищевой марки нержавеющей стали и отполированы до блеска. Изысканный и лаконичный дизайн приборов делают их идеальным вариантом для сервировки практически любого стола. Комплект столовых приборов от Роберта Уэлша может быть рассчитан на 4, либо на 12 персон.

Роскошный набор на 12 персон представила итальянская компания Giorinox. Набор состоит из 24 столовых приборов, двух блюд — фарфорового и металлического, а также больших раскладочных вилки и ножа. Предметы упакованы в красивый подарочный кейс.

Когда речь заходит о морепродуктах, практически каждый из нас вспоминает о таких замечательных японских блюдах, как суши и роллы.

По правилам этикета, для подачи суши на стол необходимо использовать фарфоровые блюда квадратной формы, либо специальные небольшие подносы, или же деревянные дощечки. В комнате, где проходит дегустация, не должно быть никаких посторонних запахов — только так удастся в полной мере насладиться вкусом и ароматом свежего блюда.

Вместе с суши в ресторане вам могут подать чашу, наполненную чистой водой. Иногда в нее кладут небольшой кусочек лимона. Назначение этой чаши — омовение рук перед обедом. После того, как все предваряющие процедуры закончены, можно приступать к дегустации.

Каждый ролл имеет ровно такую величину, чтобы его можно было положить в рот целиком. Есть его необходимо с помощью специальных палочек, зажав их между указательным, средним, большим и безымянным пальцами одной руки. Если вы хотите использовать соус, опустите ролл одной стороной в чашку с соусом (традиционным соевым, либо другим), после чего сразу же съешьте.

Если к столу поданы сашими, в качестве приправы к ним можно использовать микс из васаби (японскую горчицу) и, опять же, соевого соуса. Для этого необходимо просто добавить небольшой кусочек васаби в емкость с соусом и размешать его при помощи палочек.

Если во время обеда вы хотите сделать перерыв, можно положить палочки справа от тарелки. Если же вы считаете дегустацию суши законченной, палочки следует положить поперек тарелки или подноса.

Вы являетесь поклонником азиатской кухни? Тогда совсем не лишним на вашем столе может оказаться набор для суши. Если вы собрались купить такой комплект, стоит обратить внимание на марку компании-изготовителя. Лучшие товары этого типа выпускают азиатские и европейские производители, в числе которых Legnoart (Италия), Hebei (Китай), и другие.

Цены на товары этого типа формируются на основании целого ряда параметров — это и бренд производителя, и качество продукции, и материалы изготовления и, наконец, укомплектованность набора теми или иными столовыми приборами и посудой. Так, комплект может состоять из одной или нескольких тарелок из фарфора или бамбука, а также из палочек. Иногда сюда же может входить специальный поднос или даже низкий сервировочный столик, а кроме того, сеюзара — емкость для соуса, хашиоки — подставка для палочек, тамаки-даи — специальная подставка для роллов тамаки-даи.

Палочки для суши являются в большинстве случаев расходным материалом, а потому в традиционный (не одноразовый) набор не входят. Впрочем, из каждого правила есть исключения, поэтому для домашнего использования гурманы могут приобрести индивидуальные инструменты, изготовленные из пищевой марки нержавеющей стали, пластика, либо из комбинации металла и дорогих пород дерева, например, эбонита. Конечно, цена таких изделий может быть в десятки и даже сотни раз больше, чем у классического одноразового набора. Но и пользоваться ими вы сможете едва ли не всю свою жизнь, при этом каждый раз, заказывая или делая своими руками суши, будете получать удовольствие не только от вкуса любимого блюда, но еще и от эстетической стороны обеда.

Если вы приняли решение купить палочки для суши, стоит обратить внимание на их длину. Длина «правильных» инструментов равна полутора расстояниям между кончиками вашего большого и указательного пальцев, зафиксированных под прямым углом друг к другу. Не поленитесь узнать правильный размер именно ваших палочек — тогда вы сможете приобрести очень удобный экземпляр этих удивительных столовых приборов.

В гипермаркете PosudaMart.ru вы сможете купить товары от лучших европейских производителей. Все товары, представленные в нашем интернет-магазине, отличаются превосходным качеством и изысканным дизайном. Заглянув в PosudaMart, чтобы приобрести набор для морепродуктов, вы не уйдете без приятной покупки!

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?