не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
СЕРВИРОВКА > мельницы для перца
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Для того чтобы придать блюдам изысканный и неповторимый вкус, еще тысячелетия назад люди использовали пряности. Уже тогда было замечено, что ароматные приправы быстро выдыхаются и теряют значительную часть своих свойств, если хранятся в измельченном виде.

Прошли века, а в вопросе использования специй мало что изменилось. Конечно, сегодня практически любую измельченную и расфасованную по упаковкам приправу можно купить в магазине. И, тем не менее, каждый шеф-повар знает, что по-настоящемуизысканный и тонкий аромат блюду могут придать только свежесмолотые специи.

Хит-парад самых востребованных приправ возглавляют соль и перец. Именно поэтому сегодня в продаже появились очень удобные в применении мельницы для соли и перца — с их помощью крупная морская соль и перец горошком одним нажатием на кнопку перемалываются до мельчайших частиц.

Если вы задумались о том, чтобы купить такой аксессуар, стоит сразу определиться с тем, что бы вы хотели видеть в нём. Должно приспособление перемалывать только перец, или лучше, если устройство будет предназначено и для соли, и даже для других специй? Важно ли вам выбирать по собственному усмотрению степень измельчения приправы, или вы считаете эту опцию лишней? По душе вам молоть специи своими руками, или вы бы хотели, чтобы жернова приводились в движение микродвигателем, работающим от батареек? Вы большой поклонник острых пряностей и устройство будет использоваться вами по несколько раз на дню, или оно вам нужна скорее как красивый кухонный аксессуар, а использовать возможность сдобрить блюдо свежемолотым перцем вы будете лишь время от времени?

Ответы на все эти вопросы позволят вам сориентироваться в многообразии приспособлений этого типа, имеющихся в продаже.

Мельницы могут быть самыми разными: ручными и электрическими, многоцелевыми и предназначенными для измельчения одной-единственной специи, большими и маленькими, с наличием дополнительных опций и без них.

Сегодня в продаже можно найти модели, которые используют один, либо два ряда ножей. Считается, что двурядные жернова позволяют наиболее полно и качественно перемалывать горошины. Впрочем, на практике многие люди могут и вовсе не заметить разницы…

Для изготовления таких устройств могут быть использованы режущие детали из нержавеющей стали, керамики, пластика. Качественная сталь отлично режет, практически не тупится, не ржавеет. Керамические лезвия не уступают металлическим по качеству помола, они столь же долговечны. Срок службы пластиковых лезвий самый короткий, но зато и стоят перцемолки с пластиковым механизмом дешевле.

Если говорить о величине мельниц, то их можно довольно условно можно разделить на маленькие, средних размеров и большие. Большинство производителей сходятся во мнении, что оптимальной высотой такого приспособления является высота в 14–20 см — именно в этом диапазоне оказалось большинство экземпляров, представленных на рынке.

Большие мельницы для перца могут иметь высоту 22, 30 и даже 46 сантиметров, маленькие — 8–12 сантиметров.

Корпус таких изделий может быть изготовлен практически из любых материалов — металла, стекла, керамики, пластика, дерева. Если вы планируете использовать аксессуар для обработки разных приправ, лучше остановиться на тех материалах, которые не впитывают запахи — стекле, металле. Если же в вашем агрегате будет только перец, причем, только черный или только красный — тут уже можно смело выбирать из всего ассортимента продукции.

Поклонники классики наверняка испытают особое наслаждение, перемалывая специи вручную. Именно для таких покупателей многие производители посуды создают ручные приспособления. В подобных экземплярах жернова приводятся в движение при помощи специальной ручки. Автоматические устройства обычно включаются при помощи кнопки и работают от вмонтированного в корпус двигателя. Сегодня в продаже можно найти «умные» электрические приспособления, самостоятельно начинающие работу в тот момент, когда устройство переворачивают вверх дном.

Сегодня можно купить агрегаты, в которых при помощи закручиваемой гайки, либо с помощью переключателя можно регулировать качество помола. Считается, что перец, измельченный до состояния пыли, больше подходит для приготовления мяса и соусов, а приправа, диаметр частиц которой достаточно велик, оптимальна для засолки овощей и приготовления стейка на гриле.

Если вы хотите купить отличную мельницу, обязательно посмотрите коллекции, представленные лучшими европейскими производителями посуды: Peugeot, Fissler, Legnoart, Joseph&Joseph, Cole&Mason, Nuova Cer, Berard.

Так, например, и механические , и автоматические модели Peugeot имеют запатентованный двурядный зубчатый механизм, позволяющий качественно перемалывать каждую горошину до последнего кусочка. Большинство изделий этого типа от бренда Peugeot выполнено из дерева или акрила. Если вы желаете купить деревянное изделие, вряд ли вы сумеете найти более разнообразную коллекцию моделей, выполненных из бука и светлых пород дерева, чем у этой французской марки.

Превосходные мельницы с ручкой, выполненные из отличной керамики, представила итальянская фабрика Nuova Cer. Аксессуары, украшенные фруктово-ягодными узорами и покрытые глазурью, имеют совершенно очаровательный вид — такие экземпляры идеально впишутся в интерьер кухни в стиле кантри или прованс.

Еще один незабываемый вариант мельниц — экземпляры из фарфора и ясеня от итальянской фабрики Legnoart. Невероятно стильные перцемолки имеют броский футуристический дизайн в виде ракеты. Кроме яркой внешности, перцемолки приятно удивляют еще и своей «начинкой» — их жернова выполнены из очень прочной керамики, благодаря которой устройства могут бесперебойно работать в течение десяти и более лет.

Если вы ищете металлическую мельницу для перца — самое время взглянуть на модель, представленную германской компанией Fissler — лаконичный дизайн их посуды нашел миллионы поклонников во всем мире. Вам по душе все самое современное и технологичное? Fissler может стать для вас лучшим выбором.

Невероятно стильные модели из пластика и металла продемонстрировал в своей коллекции британский производитель Cole&Mason. Его модели выглядят очень эстетично, а на перемалывающий механизм имеется пожизненная гарантия.

Наконец, если вы ищете не просто прозрачную, а именно стеклянную мельницу, обратите внимание на модели от Joseph&Joseph. Их эффектные приспособления идеально впишутся в любой современный кухонный интерьер, а керамические детали сделают применение устройства легким и приятным.

По каким бы критериям вы ни выбирали мельницу, в гипермаркете посуды PosudaMart.ru вы найдете огромный выбор продукции от лучших европейских брендов. Нужна ли вам механическая мельница или устройство на батарейках, модель классического дизайна или экстравагантный аксессуар — в любом случае, среди наших товаров вы сумеете найти именно тот вариант, который удовлетворит все ваши требования.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?