не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
ПОСУДА > рамекины
 
Показать:   Сортировать:

Все товары

Показать:   Сортировать:

Рамекины — керамические, чаще всего фарфоровые, небольшого размера порционные формочки. Несмотря на малый размер и не слишком широкую популярность, они неизменно находят своих верных покупателей.

Красиво, экономично, солидно

В чем же преимущество рамекинов? Во-первых, это практически идеальная посуда для жульена — приготовления и подачи. Более того, подавать в них можно не только жульен, но и другие блюда порционной сервировки — и это второе преимущество. Кокотницы — формы для жульена — покупать ради использования раз в год не слишком практично, а вот рамекины в этом плане универсальны, и потому приобрестиих стоит даже тем, кто не готовит жульен.

К традиционным формам подачи относится также сервировка в рамекинах паштетов — одна-две формочки как раз составят то количество паштета, которого хватит в качестве закуски семье из трех-четырех человек. То есть третье их преимущество- возможность готовить минимально необходимое количество блюд, чтобы вести хозяйство рационально и грамотно.

В рамекине можно подавать мороженое, в нем можно готовить пудинг и даже столь нелюбимые многими каши можно запечь в духовке с ягодами или орехами, полить сладким соусом и порционно подать: ну чем не гурьевская каша! Очень удачна идея подачи в них модных нынче тирамису и чизкейков. Во-первых, 125–200 мл объема как раз вмещают порцию этих десертов, во-вторых, готовить в маленьких формочках быстрее и проще.

Безопасная красота

Поскольку изготавливаются рамекины из керамики, они хорошо переносят нагревание и равномерное охлаждение — например, вполне можно, вынув блюдо в формочке из холодильника, сразу же поставить его запекаться в духовку. В них же продукты можно замораживать, а затем подогревать в микроволновой печи.

Рамекины не боятся механических повреждений — продукты из них можно доставать ножом или вилкой, их можно мыть в посудомоечной машине на обычном режиме.

Несомненным плюсом этой посуды является расцветка. Как правило, они чисто белые — универсальный цвет, который подойдет к сервировке любого стиля: в холодном «хай-тек», уютному рустикальному, бело-голубому средиземноморскому или терракотовому испанскому. В последние несколько лет, когда эти изделия стали особенно популярны в Европе, производители стали выпускать их цветные варианты. Можно купить комплект из четырех или шести формочек, которые могут иметь один цвет, или быть выполнены в разных цветах. Стоит отметить, что европейские производители не используют для окраски изделий опасных красок, поэтому слишком ярких цветов от изделий европейского производства ждать не стоит. Зато они не выцветают, не смываются, в отличие от яркой китайской продукции, отличающейся ядовито-кадмиевыми оттенками.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?