не определён
Вход
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
Время работы: с 9:00 до 21:00
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
ПОСУДА > рамекины
 
цена от до
 

Рамекины — керамические, чаще всего фарфоровые, небольшого размера порционные формочки. Несмотря на малый размер и не слишком широкую популярность, рамекины неизменно находят своих верных покупателей.

Красиво, экономично, солидно

В чем же преимущество рамекинов? Во-первых, это практически идеальная посуда для жульена — приготовления и подачи. Более того, подавать в рамекинах можно не только жульен, но и другие блюда порционной сервировки — и это второе преимущество рамекинов. Кокотницы — формы для жульена — купить ради использования раз в год не слишком практично, а вот рамекины в этом плане универсальны, и потому рамекины купить стоит даже тем, кто не готовит жульен, ведь рамекин — это не только форма для жульена.

К традиционным формам подачи относится также сервировка в рамекинах паштетов — один-два рамекина как раз составят то количество паштета, которого хватит в качестве закуски семье из трех-четырех человек. То есть третье преимущество рамекинов — возможность готовить минимально необходимое количество блюд, чтобы вести хозяйство рационально и грамотно.

Рамекин-модерн

В рамекине можно подавать мороженое, в нем можно готовить пудинг и даже столь нелюбимые многими каши можно запечь в духовке с ягодами или орехами, полить сладким соусом и порционно подать: ну чем не гурьевская каша! Очень удачна идея подачи в рамекинах модных нынче тирамису и чизкейков. Во-первых, 125–200 мл объема рамекина как раз вмещают порцию этих десертов, во-вторых, готовить в маленьких формочках быстрее и проще.

Безопасная красота

Поскольку изготавливаются рамекины из керамики, они хорошо переносят нагревание и равномерное охлаждение — например, вполне можно, вынув блюдо в рамекине из холодильника, сразу же поставить его запекаться в духовку. В них же продукты можно замораживать, а затем подогревать в микроволновой печи.

Рамекины не боятся механических повреждений — продукты из них можно доставать ножом или вилкой, их можно мыть в посудомоечной машине на обычном режиме.

Несомненным плюсом рамекинов является их расцветка. Как правило, они чисто белые — универсальный цвет, который подойдет к сервировке любого стиля: в холодном «хай-тек», уютному рустикальному, бело-голубому средиземноморскому или терракотовому испанскому. В последние несколько лет, когда рамекины стали особенно популярны в Европе, производители стали выпускать их цветные варианты. Можно купить комплект из четырех или шести рамекинов, которые могут иметь один цвет, или быть выполнены в разных цветах. Стоит отметить, что европейские производители не используют для окраски рамекинов опасных красок, поэтому слишком ярких красок от изделий европейского производства ждать не стоит. Зато они не выцветают не смываются, в отличие от ярких китайских рамекинов, отличающихся ядовито-кадмиевыми оттенками.

Наши поставщики

Статьи

Правка и заточка ножей: базовые знания

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

Новое в Новом году: подарки от PosudaMart

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Contigo: находить изящные решения для повседневных проблем

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Выбор электрической мясорубки: разбираемся в нюансах

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом...

Ухаживаем за медной посудой

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.
Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?