не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
ПОСУДА > противни и ростеры
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Противень нужен на кухне всегда, это факт, подтвержденный кулинарным опытом многих и многих поколений. Даже хозяйки, уверяющие, что не испытывают ни стремления, ни желания научится печь пироги, испытывают потребность в противнях: ведь они нужны не только для пирогов или коржей торта.

Чтобы убедиться в этом, стоит приобрести полный комплект для духовки:

  • противень глубокий — идеален для запекания, он отлично подойдет для рагу, лазаньи, различных запеканок. Вместо него можно купить ростер — у ростеров удобные ручки, утолщенное дно. Иногда ростер может заменить даже гриль- например, для приготовления небольших кусочков овощей или мяса вполне подойдет «двойной» ростер, одна половина которого с рифленым дном, а вторая — гладкая;
  • гриль — на нем отлично готовятся мясо, рыба и овощи — с поджаристой, но не сухой корочкой, неповторимым вкусом. Именно на гриле великолепно получается курица на противне — поджаристая, сочная;
  • для выпечки — вообще считается, что выпечка хорошо получается только в том случае, если противень не используется для приготовления других блюд.


Три ценных дополнения

Идеально дополнит этот комплект насадка для курицы, модель с решеткой для запекания без жира и для пиццы — с низкими бортиками или вообще без них, со специально утолщенным дном, чтобы воссоздать условия, сходные с таковыми в печи для пиццы. Насадка или подставка для запекания курицы в числе кухонных аксессуаров появилась в России не так давно, но активно используется хозяйками в США и Европе. Это действительно удобное изобретение, позволяющее готовить здоровую пищу с минимумом жира — весь жир стекает либо на противень, либо на дно самой подставки. За счет же испарения жидкости со дна подставки, курица готовится равномерно и не пересыхает.

Не переплатить за дешевизну

Сегодня купить противень не проблема, гораздо важнее выбрать подходящий по размеру, качественный и долговечный. Следует также помнить, что он должен соответствовать типу духовки: так, аксессуар для газовой плиты не всегда подходит для конвектоматов. Немаловажно и то, где покупать — в небольших магазинах, на рынках мало заботятся о качестве товара, в результате вроде бы хороший товар вполне может оказаться одноразовым.

В первую очередь покупателя должна интересовать цена. Дешевое изделие явно сделано из тонкой стали или тонкого алюминия без антипригарного покрытия или с некачественным его слоем. Противень с антипригарным покрытием — надежным, долговечным — не может стоить дешево, также как модель из стали высокого качества. Таким образом, вопрос должен решиться в пользу магазинов с высокой репутацией, предлагающих товары от признанных производителей посуды.

Качество для качества

Настоящий качественный антипригарный противень изготавливается из литого алюминия или высококачественной нержавеющей стали, имеет двухстороннее (снаружи и изнутри) антипригарное покрытие на основе современных композитных материалов из керамики. Модели из нержавеющей стали с керамическим слоем быстро нагреваются, равномерно распределяют тепло и легко отдают его продуктам. За счет антипригарного покрытия ни выпечка, ни мясо не пристает и не присыхает ко дну, не требует использования пекарской бумаги или силиконовых подложек.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?