не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
ПОСУДА > кастрюли > Керамические кастрюли
 
 
 

Керамические кастрюли

Приготовление пищи в керамической посуде — это традиция, формировавшаяся веками. Натуральная пища, готовящаяся по старинным рецептам, обязана своим потрясающим вкусом именно керамике. Сочетание глины и минералов — наиболее экологичный и полезный материал для посуды. Кастрюли из керамики отличаются абсолютной инертностью, не впитывают запахи, вкусы и посторонние вещества. Керамическое покрытие не содержит вредных примесей и не подвергается окислению.

Однако, к сожалению, все эти положительные качества не защитили керамику от забвения. Почти сотню лет качеством этого материала неразумно пренебрегали, отдавая преимущество более крепким и простым в использовании вариантам. Кроме того, классическая керамическая кастрюля была не в состоянии выдержать температуру нагрева газовых и индукционных плит, а использование классических печей теряло свои позиции.

За прошедшие годы на рынке часто появлялись псевдокерамические изделия, керамику такая посуда напоминала исключительно названием. Ни свойства, ни качество пищи, ни внешний вид кастрюль даже рядом не стояли с истинными показателями керамики. Такое «явление» керамики окончательно подорвало доверие потребителя к этому виду посуды.

Былое уважение керамике вернули ведущие французские и испанские производители, рискнув представить на суд публики керамические изделия в современной интерпретации.

Свойства современной керамической посуды

На протяжении всего периода забвения кулинарии очень не хватало свойств керамической посуды. Известнейшие европейские производители дали ей вторую жизнь, соединив в посуде керамику и алюминий, или прочное стекло. Такое сочетание позволило беспрепятственно использовать свойства керамики на газовых и индукционных плитах. Алюминий прекрасно переносит высокие температуры, а керамика равномерно распределяет температуру для приготовления продуктов с максимально высоким качеством. Новые технологии в производстве посуды с керамическим покрытием позволили добиться потрясающих результатов:

  • Кастрюли с керамическим покрытием обеспечивают равномерное и быстрое прогревание пищи, что сокращает время готовки.
  • Сокращение времени готовки прекрасно влияет на внешний вид и вкусовые характеристики еды.
  • Сочетание алюминия и керамики гарантирует долгий срок службы посуды, даже при активном использовании.
  • Керамика и алюминий отлично поддаются обработке, что позволяет создавать необычайные, потрясающие дизайны, сочетая матовость алюминия и глянцевый блеск керамики.
  • Возможность использования алюминиево-керамической, или стеклокерамической посуды открывает неограниченные возможности для готовки в стиле разных национальных традиций и разных кухонь.

Виды керамической посуды

Качественные характеристики керамической посуды делают ее все более популярной и востребованной на современном рынке. Отслеживая эти тенденции, производители предлагают самые разные виды керамической посуды, предназначенные для разнообразных целей.

1. Классическая керамическая посуда, известная человечеству уже многие века. Она остается все такой же популярной и высококачественной. Чистая глина и минералы ограждают пищу от любых неестественных и штучных привкусов, ароматов и примесей. К этому виду посуды относятся классические горшки, сосуды и миски из глины. Используется такая посуда исключительно в печах и специальных духовых шкафах. Пища, приготовленная в ней, отличается неповторимым вкусом и ароматом, так как готовится особым способом — томится на углях, или в теплой печи по несколько часов.

2. Посуда из керамики и алюминия является современным аналогом керамических горшков наших предков. Это удачная попытка сохранить свойства пищи в условиях использования газовых и индукционных плит. Алюминиевое покрытие обеспечивает длительный срок службы, керамика правильно распределяет тепло, создавая особенный микроклимат для приготовления еды. Блюда из такой посуды всегда можно отличить по тонкому вкусу, живым ароматам и красивому внешнему виду. Именно керамическая посуда рекомендуется для приготовления детской пищи.

3. Стеклокерамика — сочетание стекла и керамики. Такая посуда обладает повышенной прочностью и предназначена для приготовления пищи в духовых шкафах и микроволновых печах. Она сохраняет все природные свойства и витамины продуктов, их вкусовые качества и аромат, создает условия для равномерного прогревания и приготовления, пропуская инфракрасные лучи в сам продукт, а не распределяя их по поверхности емкости. Кастрюля стеклокерамическая позволяет сократить время приготовления блюда на 20–30%.

Практически в каждом доме необходима качественная кастрюля керамическая. Купить такую посуду в наборе или отдельными предметами можно в гипермаркете посуды «Посудамарт». У нас широко представлена продукция от ведущих производителей Европы, которая прошла все тесты, сертифицирована и является полностью безопасной.

Мы предлагаем купить кастрюли с керамическим покрытием, основываясь не только на качестве и практичности такой посуды, но и на ее дизайне. Широкий ассортимент, представленный в нашем гипермаркете, позволит подобрать идеальный вариант для каждой кухни, органично вписав комплект посуды в интерьер. Дизайн кастрюль настолько совершенен, что они могут являться прекрасным декоративным элементом, удачно дополняя стиль помещения.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?