не определён
Вход
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
Время работы: с 9:00 до 21:00
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
ПОСУДА > кастрюли > Кастрюли для макарон
 
цена от до
 
 
 

Кастрюли для макарон

Макароны (в итальянском варианте pasta) — блюдо, хорошо известное в каждом доме. Из-за такой популярности элитарный характер пасты как венца итальянской кухни часто уходит в тень. Не последнюю роль тут играет низкое качество предлагаемых макаронных изделий и, конечно, качество посуды, в которой происходит готовка.

Получить действительно вкусную, профессиональную пасту с помощью кастрюли для каши или борща невозможно! Подгорелые стенки, неравномерная степень прогрева и, как следствие, готовности макарон, сказывается на их вкусе весьма плачевно. Дабы попробовать действительно профессиональную пасту, оценить все нотки ее вкуса, нужно не так уж много: хорошие макаронные изделия, которые уже давно не составляет проблемы приобрести в крупных магазинах, и специальная кастрюля для варки макарон.

Первыми, само собой, кастрюли для пасты придумали итальянцы, потом идею подхватили французы и немцы. Сейчас все маститые европейские производители включили этот вид посуды для готовки пищи в свою линейку товаров.

Отличительные особенности кастрюли для пасты

Казалось бы, что особенного может быть в кастрюле: дно, стенки, крышка, качественный металл. Но кастрюля для спагетти и на первый, и на все последующие взгляды обладает несколькими существенными отличиями:

  • высококачественная сталь способна выдерживать высокие температуры, равномерно распределять нагрев по всей плоскости, обладать отталкивающим эффектом во избежание пригорания;
  • прочные, надежно заклепанные ручки, чтобы макаронные изделия было удобно сцеживать и высыпать;
  • стеклянная жаропрочная крышка, через которую хорошо видно состояние макарон, так как постоянно открывание/закрывание крышки и, как следствие, резкое изменение температуры плохо сказывается на качестве макаронных изделий;
  • кастрюля для спагетти должна быть оснащена вставкой-дуршлагом или крышкой с отверстиями для сцеживания воды после приготовления;
  • большой объем — даже самое маленькое количество пасты нужно готовить в просторной посуде, чтобы макаронины не слипались и не липли к стенкам, а свободно перемещались в кипящей жидкости;
  • высокие стенки, дабы спагетти при варке не приходилось ломать.

Как правило, кастрюли для приготовления пасты обладают строгим, но изысканным дизайном в истинно итальянском стиле. Они прекрасно вписываются в любой интерьер и стиль кухни, хорошо сочетаются с другими комплектами посуды и кастрюлями.

Кому нужна кастрюля для спагетти?

Каждый из нас многие годы с удовольствием лакомился всеми видами макарон, не ощущая недостатков «домашнего способа» их приготовления, так зачем покупать специальные кастрюли? Однако попробовав хоть раз пасту, приготовленную в специальной посуде, вы никогда не захотите вернуться к старому способу готовки! Невероятный вкус и возможность ощутить тончайшие оттенки вкусовой гаммы покоряют даже тех, кто ранее был абсолютно равнодушен к итальянской кухне. Подобный атрибут кухни нужен каждому! Почему? Потому что паста, приготовленная в специальной посуде, обладает множеством преимуществ:

1. высококачественная сталь гарантирует отсутствие посторонних привкусов и примесей, а также окислительных процессов, что сохраняет натуральный вкус пасты;

2. равномерная температура приготовления позволяет создавать желаемый тип пасты: мягкая, сильно проваренная, средней степени проваренности или излюбленная итальянцами al dente, то есть немного твердоватая;

3. правильное расположение пасты гарантирует, что она сохранит свою форму вкупе со всеми вкусовыми качествами;

4. возможность правильного приготовления пасты позволит проявить ее лучшие вкусовые качества (некоторые виды готовятся до полного выпаривания жидкости, что невозможно в обыкновенной кастрюле, другие виды готовятся на пару, под крышкой, в специальном дуршлаге, что также технически невозможно без специальной посуды).

Кастрюля для пасты — это не атрибут «высокой кухни», а способ сделать вашу домашнюю пищу вкуснее, изысканней и разнообразней.

Виды кастрюль для макарон

Существует два основных вида таких кастрюль, каждый из них обладает собственными преимуществами и качественными характеристиками:

Кастрюли с дуршлагом выполняют сразу две функции — посуды и для варки продукта, и для его сцеживания. Кастрюля сразу оснащена большим дуршлагом, который опускается в основную емкость, такой способ приготовления решает проблему пригорания и сцеживания макарон. Благодаря тому, что паста постоянно находится в дуршлаге, сразу после приготовления ее не нужно переворачивать и высыпать, что часто портит структуру макарон. Кроме того, дуршлаги в кастрюлях всегда универсальны и отлично подходят под любой вид пасты.

Кастрюли, оснащенные крышками с отверстиями. Этот вариант считается более «домашним». Объем и размеры таких кастрюль меньше, и они идеально подходят для приготовления всех классических видов пасты. Вместо дуршлага здесь используется крышка с отверстиями, через которую удобно сливать воду по окончанию приготовления, а также контролировать степень выпаривания жидкости. Отличительная черта таких кастрюль — прочные ручки для легкого и удобного переворачивая емкости при сцеживании.

Кастрюля для макарон — отнюдь не роскошь, не итальянская «фишка», и не профессиональное приспособление. Это ваш шанс сделать домашнюю кухню разнообразнее, познать новые грани привычных блюд и порадовать близких безупречным вкусом любимого блюда. Гипермаркет посуды «Посудамарт» предлагает не откладывать на завтра возможность ощутить себя итальянским гурманом и насладится пастой уже сегодня!

Наши поставщики

Статьи

Правка и заточка ножей: базовые знания

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

Новое в Новом году: подарки от PosudaMart

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Contigo: находить изящные решения для повседневных проблем

Марка Contigo, чье название в переводе с испанского означает «с тобой», широко известна, в первую очередь, американским потребителям. Ее конек – изящные технологичные решения в области термокружек и бутылок для ношения напитков с собой.

Выбор электрической мясорубки: разбираемся в нюансах

Если вы покупаете мясорубку исключительно для использования по прямому назначению, то вам вполне подойдут самые простые модели с базовыми функциями. Если же ваши потребности гораздо разнообразнее стандартных, стоит рассмотреть модели с расширенным функционалом...

Ухаживаем за медной посудой

У медной посуды масса достоинств, которые делают ее одной из самых востребованных среди профессионалов. Превосходное распределение тепла, антисептические свойства и устойчивость к коррозии — это далеко не полный перечень ее плюсов. Наши рекомендации помогут вам содержать посуду из меди в идеальном состоянии и наслаждаться ее безупречным видом.
Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?