не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
НОЖИ > разделочные доски
 
 
 

Разделочные доски

Разделочная доска для приготовления продуктов и блюд — одно из старейших кухонных изобретений, оно известно еще с античных времен. Но за прошедшие тысячи лет это нехитрое приспособление изменилось мало. Наряду с каменными разделочными досками тогда использовались и деревянные приспособления. Доски для кухни разделочные из натурального дерева все так же популярны, востребованы и сейчас. Доска разделочная деревянная — экологически чистое приспособление, легко моется и чистится, служит длительное время. Разделочные доски изготавливают из различных пород древесины, в самых разнообразных формах. Кухонные разделочные доски, которые раньше могли быть только прямоугольными, овальными или в форме лопатки, теперь могут быть изготовлены в форме листа дерева, силуэта животного и даже известных и популярных персонажей. Оригинальные разделочные доски перестают быть сугубо функциональным приспособлением и становятся предметом кухонного интерьера, украшением и ярким акцентом. Круглая разделочная доска часто используется и как подставка под горячую утварь, расписные разделочные доски вывешивают рядами на стенах, как украшение, в некоторых кухнях мира (например, итальянская и японская кухни) лучшие разделочные доски используются как тарелки — для подачи блюд. Красивые разделочные доски — это хорошее настроение для повара, а, как известно — чем лучше настрой кулинара, тем вкуснее его блюда.

Выбирая разделочную доску из дерева, учитывайте не только ее внешний вид и размеры, но и материал, породу дерева, из которой она изготовлена. Лучше отдавать предпочтение прочным, крепким сортам древесины: дуб, бук, граб, береза. Предпочтительнее, если разделочная доска будет цельной, а не клееной. Цельные доски служат дольше. Большую популярность имеют разделочные доски из бамбука (хотя в данном случае речь идет не совсем о дереве, ведь доски изготавливают из травянистых листов). Такие приспособления используются как доски разделочные профессиональные, благодаря их высокой прочности и устойчивости к нагрузкам.

На сегодняшний день доски для разделки изготавливают не только из дерева, но и из пластика, стекла, прессованного древесного волокна, фанеры, силикона и т. д. Для некоторых фирм-производителей продажа разделочных досок оригинальной конструкции является одним из основных видов деятельности. Существуют разделочные доски гибкие, доски с потрясающим по красоте декором, целые наборы разделочных досок в футляре, антибактериальные разделочные доски и прочее. Популярностью пользуется разделочная доска складная (это кухонное приспособление в сложенном виде занимает совсем немного места, его удобно хранить и брать с собой при выездах на природу).

Выбирая для своей кухни разделочные доски, помните: лучше всего, если для каждого вида продуктов будет своя доска (как на профессиональной кухне). То есть, у вас должна быть разделочная доска для мяса, отдельно — разделочная доска для хлеба и доска разделочная для рыбы. На профессиональной кухне вообще имеет место система цветовой градации для разделочных досок. Красные доски используются только для мяса, желтые — для птицы, зеленые доски — для овощей, фруктов и зелени, синие разделочные доски применяют для работы с рыбой, а белые — для нарезки хлеба. Это удобно и правильно с точки зрения гигиены.

Если у вас есть ножи из циркониевой керамики, учтите: разделочная доска для керамических ножей не может быть стеклянной или изготовленной из металла, камня. О такие твердые поверхности керамический нож можно затупить и даже повредить.

Купить разделочные доски для кухни вам поможет наш гипермаркет Posudamart. У нас всегда в наличии огромный ассортимент самых разнообразных досок от мировых производителей. Взгляните на каталог магазина, мы уверены, здесь найдется доска разделочная, цена и дизайн которой придутся вам по душе! Вы можете выбрать продукцию лично, посетив наш отдел в Никольском пассаже или купить доску онлайн через интернет магазин. Разделочные доски от Joseph, Jacob Jensen, Westmark, Maqisso, Samura, Zwilling, Tojiro ждут вас! Вам больше не нужно тратить время на изучение ссылок в поисковике «куплю разделочные доски». У вас есть Posudamart!

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?