не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
НОЖИ > ножи и лопатки для сыра
 
Показать:   Сортировать:

Все товары

Показать:   Сортировать:

Сегодня на рынке можно найти широкий выбор инструментов для нарезки, порционирования сыра, связано это, конечно же, с тем, что в настоящее время существует огромное количество сортов этого лакомства, а почти для каждого сорта этого продукта есть отдельный, свой тип режущего инструмента, который не только должен справиться с разделением деликатеса на ломтики аккуратными кусочками, но и сохранить оригинальный вкус и запах этого благородного продукта.

Виды ножей для сыра

Все инструменты для нарезки кисломолочного деликатеса, выпускающиеся в настоящее время, можно условно разделить на пять типов. Это ножи для твердых сортов, мягких видов(дор-блю, камамбер), средних по твердости, острый инвентарь для нарезки пармезана (и других твердых видов), а также отдельный подвид инструментов для плавленых сыров.

Для твердого сыра режущие инструменты очень часто изготавливают в виде двуручных изделий или в виде тычковых фикседов с широкими листовидными клинками, а самые твердые сорта этого продукта разрубаются на куски маленькими специальными топориками или строгаются с помощью мини-рубанков и терок с широкими режущими элементами. Деликатесы средней твердости нарезаются ножами, лезвия которых отличаются небольшими размерами и имеют специальные отверстия и зубчики на конце. Мягкие сорта в большинстве случаев нарезаются не лезвием, а специальной проволокой, не повреждающей структуру мягкого продукта и не сминающей ценную плесень.

Главным конструкционным отличием почти всех изделий для работы с кисломолочными деликатесами является расположение ручки выше линии клинка, что позволяет равномерно распределить усилие на режущую кромку и обеспечивает качественное, ровное и эстетичное разделение на ломтики. Некоторые модели оснащаются лезвием, похожим на лопатку по форме, такие ножи позволяют порционировать продукт одинаковыми тонкими ломтиками.
В нашем интернет-гипермаркете вы найдете большой выбор ножей для нарезания разных сортов сыра. Ножи для сыра, продающиеся у нас, отличаются изысканным дизайном и высоким качеством материалов.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?