не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
НОЖИ > ножи и лопатки для сыра
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Сегодня на рынке можно найти широкий выбор инструментов для нарезки сыра, связано это, конечно же, с тем, что в настоящее время существует огромное количество сортов сыра, а почти для каждого вида этого продукта есть отдельный вид ножа. Нож не только должен справиться с нарезкой сыра аккуратными кусочками, но и сохранить оригинальный вкус и запах этого благородного продукта.

Виды ножей для сыра

Все инструменты для нарезки сыра, выпускающиеся в настоящее время, можно условно разделить на пять видов. Это ножи для твёрдых сортов сыра, мягких (дор-блю, камамбер), средних, инструменты для нарезки пармезана, а также отдельный вид ножей для плавленых сыров.

Ножи для твёрдого сыра очень часто бывают двуручными, а самые твёрдые сорта этого продукта разрубаются на куски маленькими специальными топориками. Сыры средней твёрдости нарезаются ножами, лезвия которых отличаются небольшими размерами и имеют специальные отверстия и зубчики на конце. Мягкие сыры в большинстве случаев нарезаются не ножом, а специальной проволокой, не повреждающей структуру мягкого продукта и не сминающей ценную плесень.

Главным конструкционным отличием почти всех ножей для сыра является расположение ручки выше линии клинка, что позволяет равномерно распределить усилие на режущую кромку ножа и обеспечивает качественный рез. Некоторые инструменты для сыра оснащены лезвием в виде лопатки, такие ножи позволяют нарезать сыр одинаковыми тонкими ломтиками.

В нашем интернет-гипермаркете вы найдёте большой выбор ножей для нарезания разных сортов сыра. Ножи для сыра, продающиеся у нас, отличаются изысканным дизайном и высоким качеством материалов.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?