не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
БАР > штопоры
 
Показать:   Сортировать:

Все товары

Показать:   Сортировать:

Появление штопора — это следствие изобретения человечеством стеклянных винных бутылок, для закупоривания которых стали применять деревянные пробки. Проблема открытия бутылок решалась в старину довольно радикально — им попросту отрубали горлышко (с особенным наслаждением «сносили головы» бутылкам военные, вооруженные саблями и кинжалами). Но этот варварский способ делал невозможным повторное использование тары и люди стали задумываться о более гуманном методе открытия вина.

Штопор для вина официально первыми изобрели британцы, хотя с этим в корне не согласны их соседи — французы. Они утверждают, что прототипом этого изобретения являлось артиллерийское устройство для вытаскивания из ствола пушки застрявших зарядов, еще в XVIII веке. Но как бы там ни было, патент на первый в мире штопор был зарегистрирован именно гражданином Англии — Самюэлем Хеншелом, в 1795 году. Согласно статистики до 1908 года это изобретение в одной только Британии совершенствовалось и видоизменялось 305 раз (законопослушные британцы именно столько раз патентовали свои изобретения). Первый серийный винный штопор имел вид популярного и распространенного и сегодня «молоточка» — спиралевидного стального прутка с Т-образнойрукоятью. Спираль изготавливали либо изгибая и закаливая проволоку, либо же вырезая её из цельного стального стержня. Популярность заслужили оба варианта — первый ввиду дешевизны производства, второй — из-за высокой надежности. «Почтив» своим присутствием практически каждый профильный магазин, аксессуар продолжил свое развитие.

Первые изменения и дополнения в конструкцию приспособления были незначительны: например, с течением времени у спиральной части инструмента появился поперечный ограничитель, не дававший вкручиваться в пробку слишком глубоко и протыкать ее насквозь.

Простой и надежный Т-образный штопор стал объектом для воплощения дизайнерских решений (у мастеров того времени). Каждый производитель, стремясь сделать свою продукцию максимально популярной, стремился создать оригинальный аксессуар с наиболее оригинальным экстерьером. Инструменты стали всячески отделывать и украшать: чеканными рукоятками, перламутром, слоновьей костью, серебром и даже золотом. Вопрос о том, где купить штопор, уже не стоял так остро, как в первые годы его изобретения, скорее перед покупателем становился выбор: какой? Простые металлические приспособления использовали в барах низкого пошиба (портовые и уличные кабаки, постоялые дворы и т. д.), знать же предпочитала иметь в своем распоряжении эксклюзивные предметы. И на сегодняшний день старые антикварные штопоры ценятся очень высоко, существуют даже клубы коллекционеров этих винных аксессуаров.

Но все же пользоваться Т-образным приспособлением не очень удобно. Порою, спираль входит криво, пробка зачастую сидит слишком плотно и процедура открывания бутылки становится действом малоприятным. Особенно, если за день нужно открыть десятки, а то и сотни ёмкостей. Для облегчения работы барменов придумали рычажный штопор. Конструкций такого типа инструментов существует не мало, но все они действуют по одному принципу: после вкручивания спирали в пробку необходимо нажать на специальные рычаги (или рычаг) и она под воздействием правильно приложенных сил легко выходит из горлышка. Открывание бутылок перестало быть прерогативой сильных мужчин, так как новая конструкция уже не требовала «титанических» усилий для извлечения пробки. Приспособление новой конструкции мгновенно получил популярность и распространение, но все же один существенный недостаток остался: его громоздкие габариты. Носить с собой его просто неудобно. Поэтому вскоре появились складные инструменты, помещающиеся в любой карман.

Штопорами стали оснащать складные ножи: в сложенном виде спиральная часть располагалась вдоль рукоятки, а в рабочем — разворачивалась перпендикулярно ей. По сути, такой аксессуар — это тот же самый старый-добрый Т-образный вариант, только складной, да еще и с ножиком! Дальнейшим развитием этой конструкции стал профессиональный инструмент — нож сомелье, оснащённый небольшим лезвием для срезания капсул (фольги), имеется в комплектации и, собственно, раскладывающийся штопор, открывалка для стальных пробок, которая одновременно является упором, облегчающим открытие бутылки закрытой деревянной пробкой.

Спустя годы появились различные виды инструментов этого типа, порою, весьма занимательные и (нужно отдать должное) практичные: электрические, пневматические и автоматические штопоры и так далее. Электронный аксессуар работает от аккумуляторов. Достаточно аккуратно обрезать капсулу с бутылки входящим в комплект приспособлением, надеть цилиндр устройства на бутылку сверху и нажать кнопку. Механизм самостоятельно вытащит пробку и через несколько секунд «отдаст» вам её. Электрический штопор для вина очень удобен и в быту, и в качестве профессионального инструмента бармена. Пневматическая конструкция работает за счет избыточного давления. Этот инструмент вообще не имеет спирали. Вместо нее установлена полая игла и помпа. Достаточно проткнуть пробку иглой и накачать воздух в бутылку, как она робка сама «выпрыгнет» из горлышка. Пневматическое приспособление еще ошибочно называют вакуумным, хотя, конечно же, никакого вакуума оно не создает.

Сегодня штопор — и практичный винный аксессуар, и технологичный гаджет, и сувенирная продукция, и рабочий инструмент бармена или сомелье. Откройте любой винный набор: это приспособление обязательно будет в комплекте. Взгляните на популярные швейцарские ножи: практически в каждом из них, наряду с лезвием, шилом и ножницами имеется штопор. Бар, ресторан, да и просто рядовая домашняя кухня не могут обойтись без этого аксессуара. Придуман даже специальный штопор для шампанского. 

Зайдите в магазин подарков: среди массы сувениров и различных презентов к многочисленным праздникам найдется подарочный штопор. Кстати, преподнести хороший аксессуар этого типа в подарок ценителю вина — это весьма оригинально и стильно. Обратите свое внимание на брендовую продукцию: Arcos, Del Ben или Screwpull — выбор достойный! Помните: штопор, цена которого вызывает улыбку, не относится к разряду качественных товаров и не прослужит долго. Приобретать такие товары лучше всего в фирменных магазинах.

Гипермаркет элитной посуды PosudaMart представляет широкий ассортимент аксессуаров для вина. По нашему каталогу вы можете подобрать для себя приспособление любой конструкции. Если вам нужна электрическая или пневматическая открывалка для вина, профессиональный нож сомелье или простой, но качественный штопор — вы обратились по адресу! Приобрести наши товары можно посредством онлайн-заказа или посетив наш фирменный магазин в Никольском пассаже!

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?