не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
БАР > помпы и насосы
 
Показать:   Сортировать:
Показать:   Сортировать:

Дегустация вина — процедура во всех отношениях приятная: ритуал откупоривания бутылки хорошим штопором, декантации его и разлива по бокалам приносит эстетическое удовольствие. Не говоря уже о самом распитии напитка. Только не всегда откупоренная бутылка выпивается «до дна». Зачастую часть вина остается. Как же быть? Если закрыть горлышко бутылки обычной пробкой, то воздух внутри вступит в реакцию с вином и уже через несколько часов во вкусе напитка появится непредусмотренная кислинка. А через день-два вино и вовсе изменит свой вкус.

Для «продления жизни» откупоренного вина специально разработаны удобные и практичные аксессуары — вакуумные насосы, имеющие вид пробки с устройством, позволяющим откачивать воздух из бутылки. Этот инструмент — изобретение довольно новое и весьма полезное. Производители винных аксессуаров изготавливают довольно большой ассортимент этих изделий, отличающихся по конструкции, возможностях, дизайну. Насосы могут составлять с пробками единое целое, а могут комплектоваться специальными многоразовыми пробками, которые изготавливают из силикона или пищевой резины. Вопрос целесообразности наличия отдельного насоса с набором герметичных пробок или комбинированного инструмента с пробкой зависит от пользователя. Если вы опытный ценитель вина и у вас большая коллекция, то, скорее всего, вам нужен вакуумный инструмент для вина с набором пробок (чтобы можно было герметизировать несколько початых бутылок). Если же вы распиваете вино не очень часто, то для сохранения вкуса напитка в открытой ёмкости будет достаточно и одного комбинированного устройства. Из минусов комбинированных агрегатов — они более громоздкие, нежели отдельные вакуумные пробки, поэтому хранение бутылок с установленным герметизатором такого типа может вызывать затруднения.

Насосы для вина могут комплектоваться предохранительным клапаном. Этот механизм в устройстве нужен для того, что бы вы при откачивании воздуха не переусердствовали. Слишком большой вакуум в ёмкости разрушает тонкую структуру напитка и наносит не менее тяжкий вред букету. При наличии предохранительного клапана не нужно контролировать процесс откачивания воздуха, вакуум в бутылке никогда не выйдет за положенные нормы.

Иногда аксессуары этого типа снабжают световым или звуковым индикатором (как альтернатива предохранительному клапану). Закупорив бутылку таким устройством, вы приступаете к откачиванию воздуха. При достижении необходимой степени вакуума раздается звуковой сигнал (или загорается светодиод). Это удобно, практично. Существуют универсальные насосы для вина и специализированные герметизирующие устройства (например, рассчитанные на работу только с шампанским и игристыми винами).

Выбирая инструменты для откачивания воздуха из початых бутылок, обратите свое внимание на качественную продукцию европейских производителей. Не тратьте зря свои средства, приобретая изделия неизвестных компаний — некачественный товар не сможет обеспечить должной функциональности и практичности. К тому же, брендовая продукция, в отличие от дешевых поделок, честно прослужит вам долгие годы.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?