не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
АКСЕССУАРЫ > термометры
 
 
 

Термометры

Правильно пожарить мясо — целое искусство! Не только дома, но и у профессиональных поваров иногда случаются казусы: вместо сочного стейка получается суховатый кусок, а вместо ростбифа — нечто среднее между вареным мясом и паровыми кнелями. Причина таких казусов — несоблюдение температурного режима обжарки или тушения. Особенно часто и легко режим этот нарушается при приготовлении крупных кусков говядины или свинины: в толще мясо еще недожарено, хотя снаружи выглядит великолепно, или, наоборот, по всему объему мясо давно перегрелось и начало тушиться. И даже огромный опыт повара не всегда выручает: на скорость прогревания куска мяса влияет и его сорт, и вид маринада, и метод приготовления.

Но наконец-то был разработан механический термометр, показывающий температуру в толще мясных волокон. Это была небольшая кулинарная революция: появление простых в использовании и безопасных термометров для мяса упростило работу профессионалов и кулинарам-любителям получить навыки безупречного приготовления вкуснейшего мяса на домашней кухне. Гипермаркет Posudamart готов познакомить своих покупателей с этим полезным и нередко незаменимым кухонным аксессуаром.

Что предпочесть? И где можно купить термометр в Москве?

Итак, Posudamart приглашает ценителей вкусного мяса к предметному разговору о термометрах для стейков, ростбифа и других классических мясных вкусностях. Кто-то выберет купить контактный термометр — легкий, компактный, кто-то предпочтет термометр погружной с электронной шкалой: самое главное, что брендовые термометры не подведут никогда, вне зависимости от их технического решения. И нет нужды мучительно раздумывать, какой термометр точнее и лучше: в гипермаркете Posudamart качество и надежность любого кухонного аксессуара гарантирована за счет строгой маркетинговой политики выбора брендов и их продукции.

Особой сложности в том, какой термометр лучше выбрать, нет: несмотря на различия во внешнем виде и некоторых пользовательских опциях, технически они идентичны. В мясо вставляется температурный щуп, который передает результаты на дисплей или шкалу. Дальше уже дело кулинара — добавить огня или, наоборот снизить температуру, чтобы довести ее до оптимальных показателей для готовящегося блюда, ведь термометр для приготовления мяса именно для этого и создавался.

Прямиком из столицы высокой кухни

Выглядящий как исключительно высокотехнологичный прибор, термометр погружной от De Buyer невероятно удобен в эксплуатации. Длинный, специальным образом заостренный щуп, позволяет проткнуть мясо легко и без напряжения. На цифровом дисплее мгновенно высвечивается температура в толще мясного куска. Производитель особо заострил внимание на том, что это специальный прямой термометр для приготовления на варочной поверхности: использовать его для проверки температуры непосредственно в разогретой духовке или печи нельзя. Купить кухонный термометр французского бренда De Buyer стоит как минимум из-за его классического стиля и функциональности.

Классика вечных ценностей

Американский бренд OXO не отступил от своих традиций, разрабатывая термометр с термопарой и цифровым экраном. Щуп этого термометра закреплен не жестко, а расположен на конце гибкого шнура, благодаря чему получился термометр универсальный, который можно использовать и в печи, и на плите. Если предстоит измерить температуру мяса, жарящегося в духовке, то достаточно приоткрыть дверцу, проколоть щупом мясо, а дисплей оставить снаружи: непосредственно сам термометр — металлический, он жара не боится, а дисплей изготовлен из пластика, который вполне выдержит температуру возле печи или духовки. При готовке же на плите термометр металлический, в том числе и модель OXO, никаких затруднений при использовании не вызывает.

Говорим «Германия», подразумеваем «надежность»

Похож на предыдущую модель специальный термометр для мяса, который производит немецкая компания BEKA. Основное его преимущество заключается в том, что это термометр портативный: размеры самого прибора всего 9 на 18 см, он легко поместиться и в ладони, и на компактной поверхности плиты. Невысокая стоимость универсального термометра от BEKA и возможность использовать его как на поверхности плиты, так и при запекании в духовке также будет очевидным преимуществом при выборе. Особенно если помнить о неизменном качестве немецкой техники и кухонных аксессуаров.

Специальный термометр из Швеции: согреть северную зиму ароматом жареного мяса

Очень интересный вариант предлагает шведский бренд Sagaform: набор термометров для приготовления стейков. Вроде бы ничего особенного этот мини термометр собой не являет, но до чего же выразителен дизайн, благородный, сдержанный и одновременно яркий благодаря цветным корпусам двенадцати симпатичных термометров. И никаких лишних движений: этого набора термометров хватит для приготовления порционных кусков даже для большой компании. И при этом каждый кусок будет прожарен одинаково качественно, в соответствии со вкусовыми предпочтениями, от rare до well done.

Технически это механический термометр, показывающий с помощью стрелки температуру на шкале, снабженной пиктограммами видов мяса: птица, ягнятина, свинина, говядина и т. д.
То есть, эти термометры универсальны, что очень важно, когда готовятся сразу несколько разных блюд. Универсальны они и с точки зрения дизайна: оригинальная расцветка при классических формах позволит не озабочиваться вопросом, какой термометр выбрать, чтобы не нарушить стилевого единства кухонного интерьера.

Англия… просто хороший термометр

Решения британского бренда Joseph Joseph, как всегда, поражают прицельной оригинальностью с удивительным сочетанием функционала. Касается это и термометра для готовки. Прежде всего, это термометр прямой — щуп, с помощью которого измеряется температура в куске запекаемого или жарящегося мяса. Температура отображается на шкале, расположенной в верхней части прибора, то есть практически перед глазами повара. Во-вторых, это кулинарная пипетка: маринад, жидкие специи теперь можно точно и прицельно распределить по поверхности птицы, рыбы или внести их под кожу. И еще одно невероятно практичное удобство, которым снабжен термометр прямой от Joseph Joseph — щеточка для очистки. Ее не видно, но она всегда под рукой, внутри корпуса, но зато как она важна, когда придется очищать прибор от неизбежных пятен жира или маринада! Примечательно, что при всей универсальности, это практически мини термометр, длина прибора всего 30 см, и его удобно и держать в руке и хранить после использования. Кстати, если в доме есть термометр от Joseph Joseph, то дополнительные наборы термометров можно и не покупать: этим прибором можно изменить температуру и внутри куска мяса, и на поверхности любого другого блюда.

Совершено неважно, выбрать ли специальный прямой термометр для приготовления погружной или предпочесть простой механический контактный прибор. Самое главное — это знать, где купить погружной термометр для готовки на плите или в духовке или термометр портативный для мяса. Те, кто уже оценил качество брендовых аксессуаров и кухонных мелочей, выбирают Posudamart: здесь каждый термометр, цена его соответствует признанному качеству ведущих европейских и американских брендов. Тщательный отбор брендов и моделей, предпродажный контроль, отзывчивый customer service, послепродажная гарантия — даже самый взыскательный покупатель будет удовлетворен сервисом и качеством. И, наконец, купить термометры в интернет магазине по цене бренда и не переплатить при этом, можно только в онлайн-гипермаркете Posuadamart.

ТОП20 брендов | Наши поставщики

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?