не определён
Вход
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
АКСЕССУАРЫ > мельницы для зелени
 
цена от до

 

Мельницы для зелени

По-настоящему яркий вкус многих блюд немыслим без специй, подобранных в особом сочетании. Как известно, профессиональные повара не доверяют готовым расфасованным специям, а предпочитают молоть их непосредственно в процессе приготовления — вручную или при помощи специальных приспособлений. Мельница-измельчитель зелени, вслед за мельничкой для перца — это mast have на кухне для тех, кто хочет добиться максимально раскрытого и полноценного вкуса и аромата.

По-настоящему функциональные мельницы для зелени отличаются, прежде всего, совершенными лезвиями. Здесь важен не только материал (как правило, это — нержавеющая сталь с особым покрытием), но и форма, а главное — способ заточки и обработки краев и отверстий для измельченной зелени. Так, в мельницах Joseph & Joseph лезвия обрабатываются при помощи фотогравировки, что обеспечивает непревзойденную точность и быстроту. Благодаря специальному закаливанию, сталь в мельницах не боится окисления и мытья в посудомомечной машине. Неизменным преимуществом углеродистой стали является то, что лезвия остаются острыми максимально долго.

Измельчитель зелени должен также иметь максимально удобный корпус — как с точки зрения захвата при перемалывании, так и насыпания зелени. Например, мельницы от Leifheit выполнены в прозрачном корпусе, который позволяет точно оценить степень помола на каждом этапе. Удобный контейнер такой мельницы — еще и герметичная емкость для хранения полученной смеси, если вы хотите добавить зелень непосредственно при подаче блюда.

Качество мельницы действительно имеет большое значение, если для вас важно добиться глубокого, насыщенного вкуса и аромата. Именно такие изделия используют профессионалы, которые знают, что зелень необходимо нарезать очень быстро и точно, а ее тонкий вкус не должен быть испорчен контактом с некачественными материалами. Почувствуйте и вы, что такое полностью раскрытый вкус и аромат прованских трав или итальянской зелени для салатов и пасты, сочетая их при перемалывании с перцем и морской солью.

Наши поставщики

Статьи

Уютный завтрак: создаем настроение на весь день

Осеннее потепление подходит к концу, и воздух с каждым днем становится все холоднее. В такие дни хочется чего-то уютного и согревающего. Например, завтрака с чашкой любимого чая или кофе, сладостями или тостами. Все еще завтракаете на бегу или обходитесь кофе? Тогда вы очень многое упускаете.

Premier Houswares: немного британского уюта в вашем любимом доме

Само название Premier — это уже заявка на эксклюзивность и премиальное качество. Однако одним лишь именем все, разумеется, далеко не исчерпывается. Premier Housewares — это стопроцентно британская марка, с подчеркнуто лаконичным и немного ностальгическим стилем. Секрет ее обаяния, пожалуй, в том, что именно таким мы и представляем себе настоящий дом: уютным, обставленным немного старомодными, но дорогими нам вещицами и наполненным особенно теплой атмосферой.

De Buyer: прикоснуться к высокой кухне

Представьте, что вы — на кухне французского шеф-повара. Оглянитесь вокруг. Присмотритесь к тому, что мелькает в его руках и руках его подмастерьев. Здесь вы вряд ли увидите вычурные формы и роскошный декор. Но зато наверняка встретите посуду и аксессуары, изготовленные из самых качественных материалов и позволяющие добиться наилучшего результата. Дизайн при этом лаконичен, но совершенен: с такой посудой по-настоящему приятно иметь дело, она не ржавеет и не разрушается даже в самых экстремальных условиях профессиональной кухни. Вот что такое посуда и кухонные принадлежности от французской марки De Buyer.

Трапеза по правилам: столовые приборы

«Вилку положено держать в левой, а нож — в правой». «Дичь едят руками». «Сначала — салат, потом — горячее». Вот, в общем-то, те немногие премудрости застольного этикета, которые засели в нашей голове еще со школы. Между тем, даже сегодня, когда мы выросли и можем позволить себе ходить в дорогие рестораны, посещать светские мероприятия и иметь хороший набор столовых приборов на все случаи жизни, арсенал наших навыков не так уж сильно расширился. Но учиться, как известно, никогда не поздно.

KitchenAid – миксер-легенда

Кулинаров-любителей и настоящих профессионалов своего дела объединяет не только общая страсть. Иногда они мечтают об одном и том же. И иногда эти мечты сбываются. Все этой в полной мере относится к KitchenAid — планетарному миксеру, который за полвека своего существования успел стать настоящим фетишем для кулинаров по всему миру.
Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?