Вход
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
АКСЕССУАРЫ > мельницы для зелени
 
цена от до

 

Мельницы для зелени

По-настоящему яркий вкус многих блюд немыслим без специй, подобранных в особом сочетании. Как известно, профессиональные повара не доверяют готовым расфасованным специям, а предпочитают молоть их непосредственно в процессе приготовления — вручную или при помощи специальных приспособлений. Мельница-измельчитель зелени, вслед за мельничкой для перца — это mast have на кухне для тех, кто хочет добиться максимально раскрытого и полноценного вкуса и аромата.

По-настоящему функциональные мельницы для зелени отличаются, прежде всего, совершенными лезвиями. Здесь важен не только материал (как правило, это — нержавеющая сталь с особым покрытием), но и форма, а главное — способ заточки и обработки краев и отверстий для измельченной зелени. Так, в мельницах Joseph & Joseph лезвия обрабатываются при помощи фотогравировки, что обеспечивает непревзойденную точность и быстроту. Благодаря специальному закаливанию, сталь в мельницах не боится окисления и мытья в посудомомечной машине. Неизменным преимуществом углеродистой стали является то, что лезвия остаются острыми максимально долго.

Измельчитель зелени должен также иметь максимально удобный корпус — как с точки зрения захвата при перемалывании, так и насыпания зелени. Например, мельницы от Leifheit выполнены в прозрачном корпусе, который позволяет точно оценить степень помола на каждом этапе. Удобный контейнер такой мельницы — еще и герметичная емкость для хранения полученной смеси, если вы хотите добавить зелень непосредственно при подаче блюда.

Качество мельницы действительно имеет большое значение, если для вас важно добиться глубокого, насыщенного вкуса и аромата. Именно такие изделия используют профессионалы, которые знают, что зелень необходимо нарезать очень быстро и точно, а ее тонкий вкус не должен быть испорчен контактом с некачественными материалами. Почувствуйте и вы, что такое полностью раскрытый вкус и аромат прованских трав или итальянской зелени для салатов и пасты, сочетая их при перемалывании с перцем и морской солью.

Наши поставщики

Статьи

На легкой волне: летние салаты

Лето — это особое время, когда все пропитано легкостью, солнцем и свежестью. Именно на него мы возлагаем большие надежды, планируя отпуск, подбирая новый гардероб и тщательно приводя в порядок фигуру. Лето — это еще и то счастливое время, когда свежие овощи и зелень делают наш рацион заметно вкуснее и разнообразнее.

В идеальной форме: выбираем формы для выпечки

Домашняя выпечка — увлечение повсеместное. Даже если вы не очень сильны в кулинарии, побаловать своих близких вкусными кексами, пирогами или печеньем можно и без особого труда и умений. Главное, чтобы инструментарий был подходящий. Сегодня речь пойдет об одной из важных составляющих успеха любой выпечки — формах.

Что вок послал: осваиваем главную сковороду азиатской кухни

Когда речь заходит о приготовлении блюд на воке, в первую очередь на ум приходят всевозможная азиатская экзотика, ингредиенты для которой уже сами по себе звучат загадочно. Но отнюдь не в том изначальная суть этой китайской сковороды. А в чем же?

Наследие самураев: в чем особенность японских ножей?

Японские ножи, наравне с европейскими, завоевали особое место среди кухонных принадлежностей. Они имеют массу уникальных особенностей — начиная с материала и заканчивая собственной классификацией форм. Сегодня модельный ряд «японцев» и «европейцев» постепенно унифицируется, при этом, ведущие европейские бренды (такие, как Wuesthof и Arcos) включают в коллекции ножи Сантоку и другие традиционно японские «хиты». Попытаемся разобраться, в чем состоят главные особенности японских ножей.

Время обеда: как выбрать столовый сервиз

В обычной жизни мы, как правило, едим из самой простой посуды и обходимся минимальным количеством приборов. Но в любой семье случаются праздники и торжественные случаи. И вот тогда на свет извлекается он — столовый сервиз из фарфора. Часто мы получаем его в подарок и храним годами и десятилетиями. Однако, если все же приходится выбирать, то лучше подойти к этому с умом и ответственностью. Ведь не исключено, что этим сервизом будут пользоваться ваши дети и внуки.



PosudaMart.Ru - все желания сбудутся здесь

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона