Tojiro

От самурайского меча до кухонного клинка

Каким ножом вы хотите пользоваться на своей кухне? Конечно, прочным, из твердой стали, с превосходной заточкой. Но твердое лезвие характеризуется хрупкостью — при малейшем ударе о столешницу оно покрывается щербинами и сколами. Попробуем более мягкий аналог? Он быстрее затупится и износится — отменного качества реза с таким изделием не добьешься.

Изучив пожелания пользователей, Tojiro решили найти «золотую середину» и применили в изготовлении своего «оружия» дамасскую сталь. Клинок получился крепким, гибким и стойким к любым испытаниям, потому что его структура многослойна — это переплетение высокоуглеродистой и низкоуглеродистой стали. Слоев может быть от 3 до 63 — чем больше, тем лучше, пластичнее и долговечнее изделие. Такой помощник сохранит первозданную заточку в течение длительного времени и выдержит многочисленные марафоны по нарезке продуктов.

К тому же у лезвий от мастеров из Японии клиновидная форма и крайне малый угол заточки (иногда всего 10 градусов!), что превращает ежедневную готовку в сплошное удовольствие, ведь каждый отрезанный кусочек идеален. Все эти немаловажные достоинства прекрасно гармонируют с внешним видом инструментов — они эргономичны и изысканны. Как только вы сожмете в руках настоящий Tojiro в классическом японском или европейском стиле, сразу поймете, чем он отличается от остальных.

TojiroДамасская сталь и идеально удобная конструкция 

Много ножей — хороших и разных!

В каталоге гипермаркета PosudaMart представлены все линейки Tojiro, включая:

1. Japanesse Knife — отражение культуры Японии в острейших клинках с односторонней заточкой и удобных деревянных рукоятках.
2. Supreme Series — представители высшего класса, обладающие режущей кромкой, твердость которой достигает 63 единиц по шкале Роквелла.
3. Shippu — одна из самых удачных коллекций поварских ножей с выдающимися режущими свойствами и симметричной двухсторонней заточкой.
4. Flash — дамасская сталь, «ограненная» рукоятями из микарты, которую называют одним из самых привлекательных искусственных материалов.
5. Hatamoto — гигиеничные, износостойкие, универсальные ножи из острой, как бритва, циркониевой керамики с добавлением серебра.

Взяв на вооружение ножи от производителя, опережающего конкурентов на несколько лет, обратите внимание и на другую продукцию Tojiro — не только на аксессуары для режущих инструментов, но и на разделочные доски Biomaid из термопластичного полиуретана, великолепные гейзерные кофеварки, посуду и первоклассные маникюрные наборы. Все товары этого бренда ни на йоту не отступают от славного японского принципа — неустанно стремиться к совершенству.