не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
По брендам > Del Ben
 
 

Del Ben

Расположенный на северо-востоке Италии маленький город Маньяго на протяжении веков прославился своими мастерами металлообработки. Местные ремесленники, изделия которых широко представлены в музее города, изготавливали лезвия для холодного оружия Венецианской морской республики еще во времена крестовых походов. Среди современных экспонатов посетители могут оценить в музейных экспозициях кованые ножи, изготовленные в мастерской Del Ben, чьи изделия в наши дни пользуются высоким спросом во многих странах мира. С недавнего времени в их число входит и Россия.

далее


Серии



Позиции




 

Начало истории ножевой мастерской Del Ben было положено в 1952-м году. В то время Лучиано, позже возглавивший семью Дель Бен, получил свои первые заказы на полирование и отделку лезвий карманных ножей для занимавшихся их выпуском предприятий. Он обустроил себе рабочее место в находившемся рядом с домом подсобном помещении, фактически единственным в котором служили обычные хлопковые и фетровые шлифовальные круги. Осваивать мастерство ремесленника-ножовщика вместе с Лучиано пробовал его двоюродный брат, не слишком стремившийся трудиться и ожидавший в скором времени призыва в армию.

Компании, от которых семейное предприятие Del Ben получало заказы на обработку лезвий, выпускали карманные ножи разного назначения. Среди них были ножи для досуга и туризма, для прививки и пересадки виноградных лоз, специализированный инструмент для стрижки овечьей шерсти или подсаживания молодых растений к старым корням. Прошедшие весь процесс изготовления ножевые и прочие изделия фирмы-производители продавали под разными, в основном немецкими торговыми брендами. На начальном этапе существования мастерской Del Ben в ней не использовались какие-либо уникальные технологии. Работавшие здесь ремесленники при помощи совсем простого инструментария и оборудования ухитрялись выпускать изделия высокого качества, полностью соответствовавшие всем требованиям заказчиков. Основным оборудованием были точильные камни. Лезвия ножей в процессе их обработки охлаждались в обычном коровьем жире. Требуемый уровень качества достигался за счет трудолюбия мастеров, ловкости их рук и верности глазомера.

Из вчерашнего дня в сегодняшний

Шло время, и мастерская Del Ben постепенно начала помимо выполнения сторонних заказов изготавливать собственную продукцию, ассортимент которой постоянно расширялся. Основным направлением для дальнейшего развития мастерской было выбрано изготовление кухонных ножей и аксессуаров. В настоящий момент с точки зрения организационной структуры Coltellerie Del Ben Luciano Snc является малым предприятием промышленного типа. За годы работы общая площадь, занимаемая мастерской, расширилась с первоначальных пятидесяти до нынешних двух с половиной тысяч квадратных метров. Значительно выросли и производственные объемы. В начале своей истории ремесленная мастерская Дель Бен едва справлялась с отделкой и полировкой около шестидесяти тысяч ножевых лезвий в год. Сегодня мастерская ежегодно предлагает своим покупателям примерно двести пятьдесят тысяч штук полностью готовых ножей и аксессуаров, которые реализуются под фирменным брендом Coltellerie Del Ben Luciano Snc, официально существующим с 1990-го года.

Материалы и технологии

Для изготовления ножей Дель Бен применяется высококачественная сталь, поступающая в мастерскую из Германии и, частично, из Италии. Для эффектной отделки ценных ножевых рукоятей и подставок используются редкие материалы, прибывающие в Маньяго из самых экзотических уголков мира. Например, рог буйвола закупается в Северной Африке, а рог оленя доставляется из Индии. Обязанности по поиску и доставке отделочных и специальных материалов возложены на сыновей Лучиано – Фабрицио и Джанни Дель Бен, играющих важную роль в работе компании. Сыновья основателя мастерской также занимаются разработкой и созданием новых моделей продукции. В этом им помогают инженеры и архитекторы группы «Emo design», входящей в дизайнерский коллектив Coltellerie Del Ben Luciano Snc.

Все представленные в каталогах компании модели и артикулы проходят в мастерской Дель Бен полный цикл изготовления за исключением только некоторых аксессуаров из кожи, дерева и других специфичных материалов. В настоящий момент в производство внедрен широкий перечень современных технологий. Однако, несмотря на это, по своей сути ножевая мастерская Del Ben остается ремесленным предприятием, основная часть наиболее важных производственных операций в котором по-прежнему выполняется вручную и доверяется только опытным мастерам. Благодаря продуманному выбору способов обработки исходных материалов и многократному контролю качества, осуществляющемуся на каждом этапе изготовления изделий, мастерская Del Ben выпускает продукцию, отличающуюся исключительно высокими функциональными характеристиками и качественными стандартами.

Больше чем просто ножи

На всем протяжении существования мастерской Del Ben для ее основателя Лучиано, ставшего главой семьи Дель Бен, неизменным приоритетом являлось максимально высокое качество изготавливаемых кухонных ножей и кулинарных аксессуаров. Продукция Coltellerie Del Ben Luciano Snc отмечена множеством престижных наград и призов. Показателен и тот факт, что различные издания, регулярно размещающие фотоснимки изделий ножевой мастерской Дель Бен на своих страницах, никогда не требуют от нее какой-либо оплаты за публикации.

Но самыми важными наградами для членов семьи Дель Бен по-прежнему остаются благодарные отзывы их многочисленных покупателей. Лучино и его сыновья уверены, что главными причинами успеха их мастерской являются многовековые традиции местных мастеров, а также исключительное трудолюбие и высокая квалификация трудящихся на их предприятии уникальных специалистов. Каждый из них имеет не менее чем десятилетний опыт в различных областях – от метало-  и деревообработки, до отделки рога, кожи и других специальных материалов.

В каждое свое изделие итальянские мастера вкладывают тепло своих рук и частичку души. Именно поэтому их ножи и аксессуары обретают свою замечательную функциональность и уникальную эстетику внешнего вида. Эксклюзивное качество этих восхитительных кулинарных инструментов ясно чувствуется простыми любителями домашней кухни и высоко ценится опытными профессионалами.

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?