не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
Время работы: с 9:00 до 21:00
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
По брендам > Chroma
 
цена от до
 

Chroma

Под американской маркой Chroma с 1989 года выпускаются режущие инструменты и другие аксессуары для кухни. Почти сразу после начала выпуска ножи Chroma перешли в разряд профессиональных инструментов, и сегодня используются шеф-поварами по всему миру. Помимо отменного качества их также отличает оригинальный дизайн, который трудно спутать с чем-то еще.

далее


Серии



Позиции




 

Chroma (Хрома) — кухонные ножи для самых увлеченных кулинаров

За столь короткий срок — всего каких-то 25 лет — марка успела достичь высот, для которых ведущим европейским и азиатским компаниям понадобились века. Компания активно использует лучшие традиции европейских и японских кухонных ножей, выпуская совершенно аутентичные коллекции. Chroma — это идеальныt инструментs для тех, кто со всей страстью отдается кулинарии.

Помимо собственных линеек, компания Chroma также выпускает ножи для немецкой марки Stiftung Warentest, которые получили самую высокую оценку у экспертов и потребителей.

Линейка ножей бренда выгодно отличается тем, что в ней можно найти оптимальную модель под любой бюджет и уровень ожиданий. Так, ножи Chroma Haiku Kurouchi создаются по старинным японским технологиям, с применением высококачественной износоустойчивой стали. Они производятся на небольшой фабрике в Японии, в регионе Тоса. Равно как и Chroma Haiku Damascus, которые изготавливаются из знаменитой дамасской стали.

Это эксклюзивные серии ножей, которые в точности воспроизводят старинные японские клинки, вплоть до кованых лезвий из высокоуглеродистой стали голубого цвета с обкладками из более мягкой стали. Такая сталь подвержена коррозии и нуждается в специальном уходе с минеральными маслами, но обеспечивает идеальную режущую способность и отсутствие замятий на кромке в течение длительного времени, за что этот материал и ценят профессиональные шеф-повара. Еще одна характерная особенность — рукоять из черной магнолии, со вставкой из бамбука и характерным изгибом, как у самурайского меча.

Ножи Chroma Type 301 изготовлены в авторском дизайне от Фердинанда Александра Порше (Германия). Своим названием они обязаны японской стали с маркировкой 301, из которой изготавливаются лезвия. Рукоять ножей также изготовлена из стали — 18/10, без каких-либо накладок и дополнений. В результате каждый нож выглядит, будто его лезвие выковано из единого куска, в оригинальной обтекаемой форме. За свой выдающийся дизайн ножи этой серии удостоились нескольких престижных наград.

Аксессуары Chroma (Хрома)

Ножи Chroma отличаются безупречной остротой и максимально долго сохраняют свою заточку, что особенно удобно в условиях ресторанной кухни, где инструменты ежедневно подвергаются самым экстремальным нагрузкам. Если вам все же понадобилось заточить нож, то выпускаемая Chroma (Хрома) точилка справится с этим как нельзя лучше. Специально для каждого типа ножей в линейке Chroma предусмотрен точильный камень с различными степенями зернистости (в том числе — двусторонний). С помощью этих приспособлений очень удобно выполнять грубую и финишную заточку, поддерживая лезвие в идеальном состоянии.

Для удобного хранения наборов ножей Chroma подставка из дерева подойдет как нельзя лучше. Если вы хотите сэкономить место на кухне и всегда иметь нужный нож под рукой — используйте выпускаемый под маркой Chroma держатель-магнит, который удобно крепится на стене.

Статьи

Правка и заточка ножей: базовые знания

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

Новое в Новом году: подарки от PosudaMart

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Все статьи ...

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?