не определён
Вход в личный кабинет
Ваша корзина пуста
Posudamart
Высокая кухня у вас дома
Время работы: с 9:00 до 21:00
8 (495) 540-45-35 (Москва)
8 (800) 555-57-35 (Россия)
Заказать обратный звонок
 
По брендам > Chef’s Choice
 
цена от до
 

Chef'sChoice

Права на торговую марку “Chef'sChoice” принадлежат компании “EdgeCraft”, основателем которой является Даниэль Фрил. Свою компанию Фрил основал в возрасте 64 лет в 1984 году. Всю жизнь он посвятил науке, и за свой карьерный путь работал в многочисленных компаниях на должности ученого, инженера и менеджера. Благодаря его таланту мир увидел новые изобретения, послужившие базисом для производства сложнейших инструментов.


далее


Серии



Позиции




 

"Я - в большей степени изобретатель, просто предпринял попытку соединить в себе инженерные способности и предпринимательские задатки.  Секрет моего успеха кроется в том, что я пытаюсь создавать вещи, которые сам всегда хотел иметь" – маэстро.

Как все начиналось

Фрил на своей кухне всегда работал только хорошо наточенным ножом, нарезание продуктов которым приносило ему удовольствие. Инженер по своей сути он задумался над изобретением эффективного электрического станка для заточки ножей разного назначения. Его первое приспособление он испробовал на подаренном некогда его жене наборе ножей “Gerber”. Ранее не поддававшиеся заточки ножи с новым изобретением обрели острое лезвие и из пыльного шкафа перекочевали, наконец, на кухню.

Фрил четко определил для себя трехлетний срок в течение которого он неустанно трудился над проектом в домашней лаборатории. Поначалу он использовал исключительно свои знания и наработки, но позднее привлек к работе профессиональную команду помощников. Даниэль Фрил создал тринадцать опытных образцов перед тем, как создать станок, который запустил в производство. Усовершенствовать его изобретения позволило ноу-хау мастера – алмазная заточка, которая впоследствии использовалась и в более поздних сериях продуктов компании.

Станки для заточки “Chef'sChoice”

Заточки ножей марки “Chef'sChoice” стали первым продуктом компании “EdgeCraft”. Они обрели свою популярность очень быстро благодаря уникальным точильным дискам, покрытым 100%- ми алмазными абразивами. Помимо этого изобретение мастера имело особый магнитный держатель, позволяющий хорошо затачивать инструмент, не зависимо от выставления нужного угла. Модель “100” заработала признание экспертов и поваров во всем мире, включая Крэйга Клэйборна, Пьера Франеи, Жака Пепена и Джулию Чилд.

В 1995 году стартовало производство точильных станций Chef's Choice Commercial Diamond Hone( Mодель “2000”). Это событие послужило плацдармом для выхода компании на профессиональный рынок.  Модель “2000”  разрабатывалась специально для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе и мастерских, занимающихся заточкой инструмента. Она оснащена диском доводки клинка и съемным модулем и менее чем за минуту справляется с заточкой ножа. Модель “2000” рассчитана на заточку в промышленных масштабах, что сделало ее популярной в отличие от устаревших механических приспособлений.

Новые горизонты

На сегодняшний день линейка профессиональных инструментов компании включает различные модели точильных станков и инструментов: начиная от недорогих; механических точилок для домашнего использования, до многофункциональных точильных станций, используемых в профессиональных сферах. Продукция “Chef'sChoice” сегодня продается в более чем 60 странах мира, и география их продаж растет. Многие хозяйки и профессиональные повара доверяют данной марке, потому что товары “Chef'sChoice”– лучшие помощники на любой кухне!

Статьи

Правка и заточка ножей: базовые знания

Даже самые хорошие ножи имеют свойство со временем затупляться. Не говоря уже о правке, которая необходима перед каждым использованием. В связи с этим мы решили собрать для вас в одном обзоре все, что нам известно о правке и заточке ножей при помощи самых разных инструментов.

Новое в Новом году: подарки от PosudaMart

2015-й стремительно подходит к концу. И, пока еще есть время, стоит подумать о том, чтобы подарить что-то особенное. Специально для вас мы сделали подборку идей для подарков из числа ярких новинок, которыми запомнился уходящий год.

Все статьи ...

Авторизируйтесь Забыли пароль?
Нет аккаунта? Создайте его!
Заказать обратный звонок
Введите номер телефона
Ваш город?